Nasi merupakan jenis makanan pokok yang paling umum dikonsumsi oleh banyak orang untuk program diet. Biasanya nasi merah lebih dikenal dengan teksturnya yang relatif keras bila dibandingkan nasi putih pada biasa.
Namun, persoalan yang sering terjadi adalah sulitnya memasak nasi merah agar memiliki tekstur yang tepat dan pulen.
Untuk kamu yang penasaran apa saja tips cerdas dalam memasak nasi merah agar tetap lezat dan pulen, berikut lima daftarnya!
Mencuci beras merupakan salah satu hal yang paling pertama untuk dilakukan. Pastikan bahwa beras yang akan dimasak telah bersih sempurna sebelum dimasak. Jika biasanya proses pembilasan beras hanya dilakukan sekali, maka untuk beras merah dapat dilakukan sekitar 2-3 kali bilasan.
Sebelum kamu memutuskan untuk memasak nasi, jangan lupa untuk merendamnya terlebih dahulu sekitar 30 menit. Proses perendaman ini akan membantu tekstur nasi merah menjadi lebih pulen dan lezat. Biasanya durasi dari proses perendaman ini juga akan menentukan seberapa tekstur yang akan dihasilkan.
Jika kamu menginginkan nasi merah dengan tekstur yang pulen dan bercita rasa lezat, tak ada salahnya bila kamu menambahkan air lebih banyak. Air tersebut akan membantu dalam memberikan teksur yang baik pada nasi. Jangan terlalu banyak, pastikan bahwa jumlah air yang ditambahkan sudah pas dan tepat.
Jika kamu merasa kesulitan mendapatkan tekstur nasi merah terbaik bila memasak secara manual. Maka, tak ada salahnya bila kamu menggunakan rice cooker sebagai alat untuk memasak.
Alat ini akan membantu memberikan tekstur yang lebih pulen dan lembut pada nasi merah, sekaligus memberikan cita rasa yang lebih lezat.
Tak ada salahnya bila kamu memasak dengan cara yang unik dan berbeda, seperti mencampurkan nasi putih dengan nasi merah. Pencampuran dua jenis nasi ini akan membantu memberikan tekstur yang terbaik agar lebih pulen dan lezat. Hasil yang diberikan juga akan sangat unik dengan perpaduan nasi merah dan nasi putih.
Nah, beberapa tips di atas dapat menjadi informasi menarik untuk kamu yang ingin mendapatkan nasi merah dengan tekstur yang pulen. Kamu tertarik mencobanya?