5 Tips Membuat Semur Telur ala Rumahan, Tumis Bumbunya sampai Matang!
Semur merupakan masakan klasik khas Indonesia berbasis kuah, berbumbu kecap, serta memiliki rasa gurih. Biasanya bahan yang dimasak untuk semur berasal dari daging. Namun, bahan simpel seperti telur pun cocok dipakai untuk membuat santapan enak ini.
Supaya bentuk dan rasa semur telur semakin lezat nan menggugah selera, cobalah untuk menerapkan lima tips membuat hidangan tersebut di bawah ini.
1. Rebus telur sampai matang sempurna
Merebus telur sampai matang sempurna patut dilakukan supaya bahan tersebut tidak gampang rusak dan retak saat dimasak bersama semur. Lamanya merebus bisa tergantung ukuran dan banyaknya telur dalam panci. Jangan lupa juga untuk memakai telur segar.
Telur yang sudah direbus itu nantinya bisa direndam dalam air dingin selama beberapa saat. Fungsinya untuk menghentikan proses memasak sekaligus membuat kulitnya gampang dikupas. Bentuk telur rebus pun jadi lebih bagus dan utuh, tanpa ada keretakan.