6 Olahan Berbahan Dasar Teripang, Si Timun Laut yang Kaya Manfaat

Dimasak bersama jenis makanan laut lain seperti udang dan ikan, menu ini paling enak dimakan untuk menghangatkan tubuh. Selain itu kuah yang dibuat pun diracik dari kaldu seafood yang pastinya segar banget. Teripang di sini dipotong menjadi silinder dan direbus hingga empuk. 

Jika biasanya bakso atau sosis menjadi makanan pelengkap olahan tumisan, masyarakat Tionghoa lebih memilih teripang. Teripang dimasak dengan bentuk menyerupai irisan tipis panjang. Teksturnya yang kenyal tentu menambah kenikmatan tumis sayur yang berisi wortel, kacang polong, tofu dan jamur dalam sajian Stir Fried Sea Cucumber with Tofu and Vegetables itu.

Bagi kaum non Muslim wajib banget nih cobain menu teripang yang dimasak bareng daging babi ini. Dominasi rasa gurih yang manis dari kecap berasa begitu kental dan membuat para penikmatnya ketagihan. Ditambah lagi daging babi yang terkenal berlemak dan nikmat bersatu bersama kenyalnya daging teripang, kombinasi yang bikin mulut gak berhenti ngunyah!

Mau mendapatkan manfaat teripang secara utuh? Makan saja sashimi teripang seperti ini! Menu sashimi tentunya sudah cukup terkenal dalam masakan Jepang ya. Kamu sesekali gak ada salahnya nih ikut mencoba biota laut yang disajikan segar seperti ini. Meskipun pasti merasa jijik atau cukup terganggu dengan aroma amis tapi manfaat kesehatannya dijamin bikin kamu sanggup memakannya.

Sebagai olahan seafood yang terkenal teripang juga cocok dikombinasikan dengan menu lain dari sesama makanan laut. Yap, selanjutnya ada menu teripang bersama saus tiram. Teripang disajikan dengan bentuknya yang utuh dan hanya dibelah bagian tengahnya. Lalu ditumis dengan saus tiram dan sayuran pendamping layaknya brokoli atau sayuran lain sesuai selera.

Terakhir ada masakan teripang yang berkuah yang bernama Chinese Abalone Sea Cucumber Mushroom Stew. Hidangan ini dibuat bersama jamur dan sayuran yang dimasak dalam kuah kaldu teripang. Selain sehat masakan ini akan memberi efek segar dan menghangatkan, sebab ada jahe dalam komposisi kuah yang dimasak secara bersamaan. 

Beberapa olahan teripang di atas bisa jadi referensi menu makan siang sehatmu. Karena bisa melawan kanker dan punya sejuta manfaat lainnya, yuk mulai konsumsi teripang mulai sekarang!