7 Kreasi Mie Goreng Ini Wajib Dicoba Saat  Liburan ke Malaysia

Mi goreng yang satu ini menggunakan kway teow sebagai bahan utama mi. Bumbu dan bahan pelengkapnya bisa berbeda tergantung dari daerah pembuatnya. Namun umumnya char kway teow menggunakan kecap, cabe, bawang, udang dan dan kerang.

Mi ini dulunya merupakan hidangan yang disajikan, untuk para pekerja dan dijual di kalangan nelayan, petani dan pengumpul kerang.

Banyak olahan masakan dari masyarakat Hokkian yang populer di Malaysia. Salah satunya adalah Hokkien mee Malaysia ini. Mi ini kadang disebut dengan Hokkien char mee atau KL Hokkien mee.

Bahan utamanya adalah mie gandum, yang dimasak bersama daging dan lemak babi. Namun untuk versi halalnya daging babi ini diganti dengan daging sapi.

Mi ini dibumbui dengan saus kental yang terbuat dari kecap dan kaldu udang serta beberapa bumbu lain terutama belacan.

Kolo mee merupakan hidangan mi goreng Malaysia yang berasal dari daerah Serawak. Mi ini termasuk hidangan yang sederhana, terbuat dari mie telur yang dimasak bersama bumbu dan di sajikan bersama irisan daging babi.

Tidak seperti mi goreng pada umumnya, kecap manis tidak langsung ditambahkan ketika memasak kolo mee. Namun kecap ini biasanya disajikan secara terpisah ketika mi sudah matang.

Mee goreng mamak adalah hidangan mi yang awalnya diperkenalkan oleh komunitas muslim India. Mee goreng mamak identik dengan cita rasa manis, gurih dan pedas yang kuat.

Mi ini menggunakan mie kuning yang dimasak bersama telur, toge, cabe, kecap dan beberapa bumbu lainnya. Terkadang daging atau seafood juga ditambah ke dalamnya.

Mee siam merupakan mi dari komunitas Melayu Malaysia yang terinspirasi dari hidangan Thailand. Itu kenapa mee siam memiliki cita rasa asam, manis dan pedas.

Mi terbuat dari bihun yang dimasak dengan pasta rempah, asam jawa dan taucho.  Biasanya disajikan dengan irisan telur dadar, kucai dan jeruk nipis.

Sesuai namanya Chili Pan Mee merupakan mie dengan cita rasa pedas yang kuat. Rasa pedas ini berasal dari cabe kering bubuk yang digunakan di dalamnya. Saat dihidangkan mi yang sudah direbus disajikan dengan cabe kering, teri crispy daging cincang dan telur. Hidangan ini merupakan salah satu olahan mie populer di daerah Kuala Lumpur.

Mi yang satu ini merupakan mi yang dipopulerkan oleh masyarakat Kanton. Selain versi mi goreng, wanton mee  juga ada dalam versi kuah. Wanton mee juga dikenal sebagai mi pangsit. Mie yang sudah direbus dibumbui dengan minyak bawang, kecap dan berbagai bumbu lainnya. Biasanya disajikan dengan sayur, pangsit dan daging yang diiris tipis.

Itu dia 7 kreasi mie goreng di Malaysia. Bagi kamu pecinta mie goreng pastikan kamu untuk mencicipi mi di atas. Namun untuk umat Islam perhatikan dulu bahan-bahan yang digunakan dengan bertanya langsung pada pedagang atau mencari hidangan ini pada restoran-restoran atau warung yang menjual makanan halal.