7 Resep Menu Sahur Simpel Berbahan Oatmeal yang Enak dan Sehat
Intinya sih...
- Oatmeal bisa diolah menjadi nasi goreng, sup krim jamur, dan overnight oat susu kurma.
- Resep olahan oatmeal lainnya termasuk nasi goreng oatmeal, capcay kuah oat, dan bubur oat gurih.
- Menu sahur simpel berbahan oatmeal ini memberikan pilihan praktis namun tetap sehat untuk disajikan.
Oatmeal identik dengan sajian yang praktis dan sehat. Mengolah oatmeal menjadi makanan memang terlihat mudah. Namun, jika hanya mengolah resep yang itu-itu saja, pasti akan membuat kamu mudah bosan dan jadi malas makan.
Nah, bagaimana jika kamu mengolah oatmeal yang nikmat dan anti hambar untuk menu sahur? Ada beberapa ide olahan oatmeal yang bisa kamu kreasikan menjadi menu sahur.
Hanya dengan bahan-bahan yang simpel, kamu bisa menyajikan menu sahur aneka olahan oatmeal dengan resep di bawah ini. Rasanya tetap enak dan pastinya lebih sehat.
1. Resep Oatmeal Telur Orak-arik
Bahan-bahan:
- 4-6 sdm oatmeal
- 2 butir telur
- 50 gram kornet sapi
- bubuk cabai secukupnya
- air panas secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Tuang oatmeal ke dalam wadah, kemudian beri air panas. Aduk rata.
- Panaskan minyak, orak-arik telur hingga setengah matang.
- Masukkan kornet, lalu masak sebentar.
- Setelah matang, matikan kompor dan tuang cabai bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Campur ke dalam mangkuk berisi oatmeal.
- Oatmeal telur orak-arik siap disajikan.
2. Resep Sup Krim Jamur Oatmeal
Bahan-bahan:
- 100 gram jamur, potong memanjang
- 2 sdm oatmeal
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm minyak untuk menumis
- keju parut untuk taburan
- 300 ml air
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 sdt saus tiram
- 1/4 potong jahe, iris tipis
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak panas hingga harum.
- Tuangkan air, tambahkan saus tiram, aduk sebentar, dan biarkan mendidih.
- Masukkan oatmeal, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk semuanya hingga rata.
- Tambahkan garam dan lada.
- Masukkan jamur, aduk sebentar.
- Tuang ke dalam mangkuk, sajikan bersama taburan keju.
- Sup krim jamur oatmeal siap disajikan.
3. Resep Nasi Goreng Oatmeal
Bahan-bahan:
- 3-4 sdm oatmeal
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 butir telur
- 1 buah sosis, potong
- penyedap rasa secukupnya
- garam secukupnya
- kecap manis secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Sangrai oat, lalu tambahkan air dan diamkan hingga agak mengembang. Jika sudah, angkat.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay,
- Tambahkan telur, masak orak-arik, lalu masukkan sosis.
- Tambahkan oat yang sudah dimasak, kemudian beri garam, kecap, dan penyedap rasa. Aduk merata.
- Masak nasi goreng oatmeal hingga matang.
4. Resep Overnight Oat Susu Kurma
Bahan-bahan:
- 50 gram rolled oat
- 100 ml susu kurma
- 4 sdm greek yoghurt
- 1 sdm madu
- kurma secukupnya, iris
Cara membuat:
- Siapkan wadah tertutup, masukkan oat.
- Tambahkan susu kurma, yoghurt, dan madu. Aduk merata.
- Masukkan potongan kurma, simpan di dalam kulkas selama semalaman.
- Overnight oat susu kurma siap disajikan.
5. Resep Capcay Kuah Oat
Bahan-bahan:
- 1 sdm oat, seduh air panas
- 1 batang wortel, potong
- 100 gram sawi putih, potong
- 1 iris jagung rebus
- 100 gram brokoli, potong
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 siung bawang merah, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- penyedap rasa secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih.
- Tambahkan garam, gula, dan sedikit penyedap rasa. Tumis hingga harum.
- Masukkan potongan wortel dan brokoli, tumis hingga sedikit layu.
- Tambahkan air dan masukkan telur, diamkan hingga setengah matang, lalu orak-arik.
- Tambahkan sawi putih dan jagung, masak hingga mendidih.
- Masukkan daun bawang, aduk merata.
- Capcay kuah oat siap disajikan.
6. Resep Bubur Oat Gurih
Bahan-bahan:
- 30 gram oat
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 1 lembar daun salam
- 1 buah cabai rawit merah, iris
- 5 lembar daun pakcoy
- 1/4 sdm garam
- air secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Masukan air, lalu aduk rata, tambahkan oat dan daun salam, aduk-aduk kembali.
- Masak selama 30 menit atau hingga bubur mengental. Aduk sesekali biar bubur matangnya merata dan tidak gosong.
- Beri garam dan aduk rata.
- Setelah itu, masukkan pakcoy dan masak hingga matang.
- Bubur oat gurih siap disajikan.
7. Resep Oat Sayur Simpel
Bahan-bahan:
- 4 sdm oat
- 5 lembar sawi putih, potong
- 1/2 bonggol jagung
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air dan masukkan oat.
- Tambahkan sawi putih dan jagung, lalu masak sebentar.
- Beri penyedap rasa dan aduk rata.
- Oat sayur siap disajikan.
Itu dia resep menu sahur simpel berbahan oatmeal yang bisa kamu coba. Jadi, kamu bisa menyajikan menu sahur yang praktis, tetapi tetap sehat. Selamat mencoba!
