Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
8 Penyebab Klepon Pecah saat Direbus, Sering Kamu Alami?
Kue tradisional klepon (pexels.com/Meggy Kadam Aryanto)
Klepon ialah kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini dibuat menggunakan adonan tepung ketan yang diisi memakai gula merah. Sensasi klepon bisa bertambah manis dan gurih lantaran adanya parutan kelapa di bagian terluar makanan.
Klepon sendiri bisa dibuat sendiri dengan merebus adonan ketan sampai matang. Tetapi tahap ini menjadi langkah yang rentan karena sering kali klepon mengalami kebocoran bahkan pecah saat direbus.
Yuk, kenali mengapa klepon gampang pecah saat direbus berdasarkan delapan informasi berikut ini.
1. Tekstur adonan yang tidak sesuai bisa membuat klepon pecah saat dimasak. Pastikan adonan ketan tidak terlalu keras atau lembek
ilustrasi mengaduk adonan (pexels.com/Vlada Karpovich)
2. Penggunaan gula merah yang terlalu banyak bisa membuat klepon rentan pecah. Sesuaikan gula dengan besar adonan yang dibulatkan
Editorial Team
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us