Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

8 Penyebab Klepon Pecah saat Direbus, Sering Kamu Alami?

Intan Pratiwi Buchr
Kue tradisional klepon (pexels.com/Meggy Kadam Aryanto)
Kue tradisional klepon (pexels.com/Meggy Kadam Aryanto)

Klepon ialah kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini dibuat menggunakan adonan tepung ketan yang diisi memakai gula merah. Sensasi klepon bisa bertambah manis dan gurih lantaran adanya parutan kelapa di bagian terluar makanan.

Klepon sendiri bisa dibuat sendiri dengan merebus adonan ketan sampai matang. Tetapi tahap ini menjadi langkah yang rentan karena sering kali klepon mengalami kebocoran bahkan pecah saat direbus.

Yuk, kenali mengapa klepon gampang pecah saat direbus berdasarkan delapan informasi berikut ini.

1. Tekstur adonan yang tidak sesuai bisa membuat klepon pecah saat dimasak. Pastikan adonan ketan tidak terlalu keras atau lembek

ilustrasi mengaduk adonan (pexels.com/Vlada Karpovich)

2. Penggunaan gula merah yang terlalu banyak bisa membuat klepon rentan pecah. Sesuaikan gula dengan besar adonan yang dibulatkan

ilustrasi adonan gula merah (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

3. Menggunakan terlalu sedikit adonan juga bisa membuat klepon pecah saat direbus. Jangan mengambil adonan terlalu tipis agar hasilnya bagus

Ilustrasi adonan klepon (pexels.com/Alesia Kozik)

4. Gula yang tidak dibungkus adonan dengan benar akan menimbulkan celah yang membesar saat direbus, kemudian klepon bisa pecah

Ilustrasi adonan klepon (pixabay.com/Sayantani Ghosh dastidar)

5. Memasukkan adonan klepon pada air yang belum mendidih bisa memperbesar kemungkinan klepon pecah karena terlalu lama direndam

ilustrasi air mendidih di dalam panci (pixabay.com/MYCCF)

6. Terlalu lama merebus klepon bisa membuat adonan pecah. Segera angkat saat klepon sudah mengapung

ilustrasi proses memasak (pixabay.com/Uwe Conrad)

7. Menggunakan suhu api yang terlalu besar bisa menimbulkan panas yang terlalu tinggi di dalam panci dan membuat klepon pecah

ilustrasi panci di atas kompor (pixabay.com/Three-shots)

8. Selama klepon direbus, jangan gatal untuk mengaduk-aduk adonan di dalam panci. Gerakan yang terlalu banyak bisa bikin klepon pecah

Panci untuk merebus (pixabay.com/Bruno)

Mengetahui penyebab-penyebab klepon pecah saat direbus bisa membuat kamu lebih hati-hati saat memasak. Dengan mengikuti resep secara maksimal, kamu bisa memperoleh klepon yang enak dan tidak gampang pecah saat direbus.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Resep Olahan Klepon yang Legit dan Kenyal untuk Kudapan Sore Hari
Resep Klepon Cake Tanpa Oven, Legitnya Bikin Ketagihan!
Topics
klepontips masakDivert mekue basah

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di