5 Resep Es Krim Homemade dengan 3 Bahan, Simpel tapi Segar!
Saat cuaca sedang panas, paling enak memang menyantap es krim. Kesegarannya sukses bikin tenggorokan gak kering.
Gak selalu harus beli di luar, ada banyak resep es krim yang mudah dibuat di rumah. kamu juga gak perlu khawatir, karena bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapat.
Patut kamu coba, berikut resep es krim homemade yang hanya terbuat dari 3 bahan saja. Masing-masing terasa menyegarkan karena terbuat dari bahan berbeda, lho!
1. Es krim vanila
Bahan-bahan:
- 500 ml krim kental atau whipping cream
- 400 ml susu kental manis
- 1/2 sdt perisa vanilla
Cara membuat:
- Masukkan krim ke dalam wadah, lalu kocok menggunakan mikser hingga mengembang dan lembut.
- Tambahkan susu kental manis dan perisa vanilla, lalu kocok kembali hingga adonan tercampur rata serta mengental.
- Tuang adonan ke dalam wadah plastik dengan penutup.
- Simpan di dalam freezer sekitar 5 jam hingga beku.
- Sajikan es krim vanila dengan dessert lain atau bisa dimakan langsung.
2. Es krim soda
Bahan-bahan:
- 4 cangkir soda stroberi atau rasa apa pun
- 300 ml susu kental manis
- 1 cangkir susu
Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam satu wadah.
- Tuang adonan ke dalam mesin pembuat es krim.
- Setelah agak mengeras, masukkan es krim ke dalam freezer.
- Bekukan es krim selama beberapa jam.
- Setelah membeku, sajikan es krim soda.
3. Es krim kelapa
Bahan-bahan:
- 400 gram krim kelapa
- 400 gram susu kental manis
- 1 sdm parutan kelapa kering
Cara membuat:
- Dalam wadah, masukkan krim kelapa dan susu kental manis, lallu kocok hingga mengembang menggunakan mikser.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan es krim, lalu beri tusuk kayu.
- Simpan adonan es krim ke dalam freezer sekitar 10 jam.
- Setelah beku, keluarkan es krim dari cetakan
- Beri taburan parutan kelapa kering, lalu sajikan.
4. Es krim cokelat
Bahan-bahan:
- 400 gram whipping cream
- 300 gram coklat saus
- 1/2 cup coklat chips
Cara membuat:
- Masukkan krim ke dalam wadah, lalu kocok sampai kental dan mengembang.
- Masukkan saus cokelat dan cokelat chips, lalu aduk menggunakan spatula.
- Jangan panik jika adonan mengempis. Hal tersebut masih normal, kamu cukup mengaduknya merata saja.
- Tuang adonan ke dalam wadah plastik yang memiliki penutup.
- Diamkan adonan es krim di dalam freezer sekitar 4 jam hingga mengeras, lalu sajikan.
5. Vegan mango ice cream
Bahan-bahan:
- 3 cangkir mangga beku
- 2 sdm sirup agave
- 420 ml santan kental full-fat
Cara membuat:
- Masukkan santan, mangga, dan sirup agave ke dalam blender.
- Campur semua bahan secara merata dan tekstur menjadi lembut.
- Hentikan sesekali untuk mencampur bahan yang ada di dinding blender.
- Tuang adonan ke dalam wadah bertutup.
- Simpan adonan di dalam freezer hingga beku sekitar 4 jam, lalu sajikan.
Gimana, sangat mudah, kan? Cita rasa yang dihasilkan pun berbeda-beda, kamu tinggal pilih es krim mana yang paling kamu suka atau resep yang bahannya sudah ada semua di dapur. Dijamin menyegarkan banget!
