Resep Homemade KitKat Wafer Coklat tanpa Oven, Gampang! 

Cara membuat homemade KitKat

ilustrasi buat KitKat (youtube.com/Nigar's Delicious)

Langkah-langkah:

1. Buat adonan lapisan wafer dengan mencampur terigu, gula bubuk, vanilla, garamdan baking powder, aduk rata.
2. Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam campuran tepung lalu tuang susu secara perlahan sambil diaduk menggunakan balloon whisk. Aduk hingga membentuk adonan yang kental tapi tetap encer jika dingkat menggunakan sendok.
3. Panaskan wajan anti lengket atau stainlees steel, kemudian olesi dengan sedikit minyak.
4. Masukkan sekitar 2 sdm adonan ke atas wajan, ratakan hingga tipis menggunakan spatula atau sendok.
5. Panggang adonan selama beberapa menit hingga permukaan bawah agak kecoklatan, setelah itu balik lalu panggang kembali bagian sisi lainnya hingga kecoklatan.
6. Angkat lapisan wafer yang telah matang tersebut lalu tekan menggunakan nampan kayu. Hal tersebut agar adonan tidak melengkung saat dingin nantinya. 
7. Tumpuk lapisan demi lapisan wafer lalu iris bagian luarnya agar lapisan membentuk persegi yang sempurna dengan ukuran yabg masih besar.
8. Lelehkan sebagian coklat susu dengan cara diuapkan.
9. Olesi lapisan wafer dengan lelehan coklat susu, tumpuk dengan lapisan selanjutnya lalu olesi kembali dengan coklat. Lakukan hal ini hingga terbentuk 4 lapisan.
10. Potong kembali wafer yang telah dibuat dengan ukuran menyerupai KitKat.
11. Lelehkan sebagian coklat yang tersisa dengan metode yang sama dengan sebelumnya.
12. Celupkan potongan wafer utuh ke dalam lelehan coklat lalu diamkan hingga lelehan coklatnya beku kembali.
13. Sajikan Homemade KitKat sebagai cemilan.

Tips membuat homemade KitKat

ilustrasi buat KitKat (youtube.com/Nigar's Delicious)

1. Gunakan alat khusus untuk memotong lapisan wafer agar tidak pecah, seperti gereji makan atau mesin pemotong wafer dan biskuit.
2. Selain nampan kayu, kamu bisa menggunakan piring yang agak berat untuk mempress lapisan biskuit setelah dipanggang. 
3. Untuk hasil yang lebih rapi dan benar-benar mirip, kamu bisa memasukkan potongan wafer ke dalam cetakan khusus dengan bentuk KitKat lalu menuangkan coklat ke dalamnya.

Baca Juga: Resep Pisang Panggang Coklat Keju, Manis Legitnya Dobel!

Informasi gizi homemade KitKat

ilustrasi homemade KitKat (youtube.com/Nigar's Delicious)

Homemade KitKat di atas bisa menghasilkan sekitar 12 wafer KitKat di mana setiap penyajiannya didapatkan estimasi jumlah nutrisi yang terkandung di dalamnya sebagaimana tercantum di bawah ini.

• Kalori 226 kkal
• Lemak total 10.1g (13%)
• Lemak jenuh 5.7g (28%)
• Kolestrol 7mg (2%)
• Natrium 37mg (2%)
• Karbohidrat total 30.8g (11%)
• Serat Pangan 1.1g (4%)
• Gula Total 20.6g  
• Protein 3.5g  
• Kalsium 74mg (6%)
• Zat besi 1mg (6%)
• Kalium 139mg (3%)

Saran penyajian homemade KitKat

ilustrasi homemade KitKat (youtube.com/Nigar's Delicious)

Homemade KitKat tentu sangat lezat dijadikancemilan sehari-hari atau juga sebagai kudapan penunda lapar di wakti genting saat bekerja. Dihidangkan bareng teh hangat sepertinya bakal lebih nikmat, nih.

Selain di konsumsi sendiri, kamu bisa menjadikan homemade KitKat ini sebagai hadiah untuk kerabat, pun dijadikan kudapan untuk menjadmu tamu di rumah.

Sekarang, kamu bisa menikmati KitKat kapan pun kamu mau tanpa repot membeli, pastinya homemade KitKat ini terbilang lebih ekonomis. Langsung saja eksekusi resep homemade KitKat tadi untuk stok camilan kamu di rumah.

Baca Juga: Resep Cookies Coklat yang Lembut dan Renyah, Hemat Bahan!