Comscore Tracker

Resep Kue Mangkok Tape Singkong yang Legit, Pas buat Menu Takjil

Tekstur empuk dan rasa legitnya bikin ketagihan

Selain kue apem, kue mangkok tape singkong juga jadi salah satu jajanan tradisional yang bisa kamu hidangkan untuk buka puasa. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang legit bikin siapa pun dibikin ketagihan. Belum lagi tampilannya yang warna-warni tentu sangat memikat mata bukan.

Bukan hal yang sulit untuk membuat kue mangkok tape singkong, lho. Gak percaya? Yuk, coba membuat kue mangkok tape singkong yang nikmat dengan resep di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Kue Mangkok Tape Singkong yang Legit, Pas buat Menu Takjilinstagram.com/meibasuki

Bahan:

  • 150 gram tape singkong, buang sumbunya lalu lumatkan
  • 175 gram tepung beras
  • 150 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 25 gram terigu
  • 1 sdt baking powder
  • Pewarna makanan sesuai selera

2. Campurkan semua bahan adonan

Resep Kue Mangkok Tape Singkong yang Legit, Pas buat Menu Takjildailyforage-glutenfree.com

Siapkan wadah. Di dalam wadah masukkan tepung beras, tape singkong, dan gula pasir. Aduk-aduk rata, uleni adonan sambil ditambahkan 300 ml air sedikit demi sedikit sampai tidak bergerindil.

Baca Juga: Resep Kue Cubit Pandan yang Lembut, Manisnya Bikin Nagih

3. Beri pewarna makanan pada adonan

Resep Kue Mangkok Tape Singkong yang Legit, Pas buat Menu Takjilthespruceeats.com

Lalu masukkan pula tepung terigu dan baking powder secara bergantian, diaduk rata. Kemudian saring untuk memastikan adonan benar-benar tidak ada yang bergerindil. Selanjutnya bagi adonan menjadi dua bagian. Masing-masing adonan diberi pewarna makanan sesuai selera.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan

Resep Kue Mangkok Tape Singkong yang Legit, Pas buat Menu Takjiltablespoon.com

Letakkan panci di atas kompor, lalu panaskan dengan api sedang. Sembari menunggu panas, siapkan cetakan kemudian tuang adonan ke dalam cetakan. Jika dirasa panci kukusan sudah panas, masukkan cetakan berisi adonan ke di dalam panci kukusan. 

5. Kukus kue mangkok sampai matang

Resep Kue Mangkok Tape Singkong yang Legit, Pas buat Menu Takjilinstagram.com/dapoersikoko

Setelah itu lapisi tutup panci dengan serbet bersih. Tutup panci kukusan dan kukus adonan sampai matang dan mekar. Jika dirasa sudah matang dengan ciri mekar, matikan api, buka tutup panci, angkat dan tiriskan. Kue mangkok tape singkong siap untuk dihidangkan.

Itulah cara membuat kue mangkok tape singkong yang warna-warni nan mekar memikat mata. Cocok jadi camilan untuk berbuka puasa, nih. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Kentang yang Lembut untuk Camilan Buka Puasa

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

Tidak ada kata terlambat untuk menjadi orang sukses

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya