5 Kumpulan Resep Jajanan Enak, Masak Praktis dengan Air Fryer
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Air fryer belakangan ini menjadi alat masak yang populer dan digemari banyak orang. Alat masak ini dianggap sangat praktis, karena bisa membuat aneka masakan tanpa menggunakan minyak.
Bagi yang belum tahu, cara kerja air fryer adalah memanfaatkan tekanan udara sangat panas. Tekanan udara ini bisa mengubah makanan mentah menjadi makanan garing dan renyah layaknya digoreng dalam minyak.
Karena bisa membuat masakan tanpa minyak, gak heran air fryer juga dianggap lebih sehat daripada memasak dengan cara menggunakan minyak.
Air fryer sendiri bisa digunakan untuk membuat berbagai macam masakan, tak terkecuali jajanan atau makanan ringan. Nah, berikut resep jajanan-jajanan yang bisa kamu coba buat menggunakan air fryer. Simpel dan praktis!
1. Brownies nutella
Bahan-bahan:
- 300 gram Nutella
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 225 gram gula putih
- 3 buah telur (kocok)
- margarin secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, olesi loyang kue ukuran 20 sentimeter dengan margarin, lalu lapisi bawahnya dengan kertas baking. Sisihkan sejenak.
- Siapkan wadah, masukkan tepung dan gula, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan telur dan Nutella, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang, lalu ratakan bagian atasnya.
- Panaskan air fryer hingga suhu 160 derajat Celsius. Panggang adonan selama 40 menit. Setelah itu, keluarkan adonan.
- Brownies nutella siap dinikmati.
2. Bakwan sayur
Bahan-bahan:
- 6 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 2 buah wortel (potong korek api)
- 1/4 buah kol (iris tipis)
- 2 genggam taoge
- 2 batang daun bawang (iris tipis)
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 4 siung bawang merah (haluskan)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdm merica bubuk
- 1 sdt gula putih
- 1 sdm garam
- air secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah dan masukkan semua bahan, kecuali air. Aduk-aduk sebentar. Kemudian, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental.
- Diamkan adonan selama 15 menit di dalam kulkas sampai semua bahan terendam dengan sempurna.
- Susun adonan sesuai selera di atas pan yang sudah diolesi sedikit minyak. Pindahkan ke dalam air fryer dan spray dengan minyak secukupnya.
- Masak adonan di suhu 185 derajat Celsius selama tujuh menit. Kemudian balik, spray lagi dengan sedikit minyak. Masak kembali hingga delapan menit.
- Bakwan sayur siap dinikmati.
3. Banana cake
Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 1/2 sisir pisang ambon (hancurkan)
- 5 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 sdm mentega (cairkan)
- 1 sdt wijen (sangrai)
- 1 sdm kacang almond (cincang)
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan pisang, telur, gula, garam, dan mentega. Aduk semuanya hingga rata.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak, wijen, dan kacang almond. Aduk kembali hingga rata.
- Siapkan loyang, olesi sedikit dengan margarin, lalu tuang adonan ke dalam loyang.
- Panaskan air fryer selama lima menit dengan suhu 200 derajat Celsius, lalu panggang adonan selama 20-25 menit.
- Balik adonan dan panaskan kembali selama 20 menit. Cek kematangan dengan menusuk adonan.
- Banana cake siap disajikan.
Baca Juga: 5 Kumpulan Resep Kreasi Olahan Ayam Rendah Kalori, Enak dan Sehat
4. Kue lumpur
Bahan-bahan:
- 250 gram ubi kuning (potong kecil dan rebus hingga empuk)
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 200 gram gula
- 100 ml susu
- 150 ml santan cair
- 1/2 sdt vanili
- choco chips secukupnya
- margarin secukupnya
- alumunium foil cup bulat secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan blender, masukkan ubi kuning, gula, susu, santan, dan telur. Haluskan dengan blender hingga halus dan merata.
- Siapkan wadah, masukkan adonan yang sudah dihaluskan bersama dengan tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Masukkan vanili, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam alumunium foil cup yang sudah diolesi margarin, dan letakkan choco chips di atasnya.
- Panggang di dalam air fryer dengan suhu 200 derajat Celsius selama 15 menit.
- Setelah matang, olesi bagian atasnya dengan margarin agar harum dan mengilat.
- Sajikan kue lumpur.
5. Garlic bread
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- mentega secukupnya
- oregano secukupnya
- daun parsley secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan bawang putih, mentega, oregano, dan daun parsley. Aduk hingga merata.
- Olesi adonan ke permukaan roti hingga rata, lalu panggang roti di dalam air fryer selama 3-5 menit.
- Garlic bread siap dinikmati.
Nah, itulah lima resep jajanan dan camilan yang enak dengan menggunakan air fryer. Gampang bikinnya, lebih sehat pula karena tanpa minyak berlebih. Jadi, mau coba bikin jajanan yang mana dulu, nih?
Baca Juga: Resep Membuat Serabi Teflon, Camilan Khas Sunda yang Nikmat Abis