10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantik

Kesalahan kecil bisa bikin bolu gagal

Bolu menjadi salah satu jenis kue yang cukup digemari. Tekstur lembut dengan rasa yang nikmat membuat bolu cocok jadi teman ngobrol santai di sore hari. Bahan dan cara membuatnya pun mudah. Selain dipanggang, ada juga bolu yang dikukus.

Bolu kukus lebih banyak dipilih, terutama bagi mereka yang tidak memiliki oven di rumah. Gak kalah enak, tak jarang banyak orang tertarik menjajal membuat bolu kukus. Namun, pada praktiknya, hasil yang dijumpai masih jauh dari harapan.

Supaya gak bantat lagi, berikut beberapa kesalahan membuat bolu kukus yang masih sering dilakukan banyak orang, terutama pemula. Simak dan jangan sampai kamu lakukan, ya!

1. Tidak mengocok adonan hingga mengembang masih sering dilakukan. Tunggu sampai kental berjejak dan soft peak, ya!

10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantikilustrasi mixer adonan bolu (vecteezy.com/vejitum915838)

2. Menggunakan bahan penggembang yang sudah kedaluwarsa jangan kamu lakukan. Upayakan memakai baking powder atau baking soda yang baru

10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantikilustrasi baking soda (pixabay.com/NatureFriend)

3. Ikut takaran sendiri dan mengabaikan resep bikin bolu berantakan. Membuat bolu gak seperti memasak, sesuaikan dengan takaran yang ada, ya

10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantikilustrasi membaca resep (pexels.com/Vlada Karpovich)

4. Gak menghentakkan loyang akan membuat adonan bolu tidak rata dan dipenuhi gelembung kecil berisi udara. Bikin gak mengembang!

10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantikilustrasi adonan bolu di dalam loyang (commons.wikimedia.org/Michael Coté)

5. Memasukkan loyang berisi adonan saat air belum mendidih juga akan berpotensi membuat bolu buatanmu jadi bantat, lho

10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantikilustrasi bolu di dalam loyang (frepik.com/freepik.com)

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pandan Empuk, Simpel, dan Harum

6. Lupa melapisi tutup panci dengan kain bersih akan membuat bolu terkena tetesan air sehingga teksturnya bergelombang dan bantat

10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantikilustrasi panci kukusan (pixabay.com/Foto-Rabe)

7. Menuang adonan bolu setinggi loyang justru akan membuat isian bolu meluber saat matang. Cukup tuang separuh atau lebih sedikit

10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantikilustrasi menuang adonan bolu (freepik.com/bublikhaus)

8. Mengukus bolu idealnya memakai api sedang. Hal ini sering diabaikan karena menganggap api besar akan membuat bolu cepat matang

10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantikilustrasi api kompor (pixabay.com/PublicDomainPictures)

9. Khusus bolu berlapis, tunggu sampai adonan terakhir set. Kemudian, baru tuang adonan selanjutnya supaya lapisannya gak hancur

10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantikilustrasi adonan bolu lapis (commons.wikimedia.org/Angela Llop)

10. Terlalu sering membuka tutup panci kukusan hanya akan membuat bolu mengempis dan sulit mengembang. Duh, sabar sebentar, ya!

10 Kesalahan Membuat Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Gak Cantikilustrasi membuka tutup panci (freepik.com/valeria_aksakova)

Hayo, kira-kira kesalahan membuat bolu kukus mana yang sering banget kamu lakukan? Dengan mengetahui sejumlah kesalahan yang kerap dilakukan saat membuat bolu kukus ini, semoga ke depannya bisa kamu hindari dan gak dilakukan lagi, ya.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar untuk Natal yang Empuk, Aromanya Harum 

Annisa Nur Fitriani Photo Verified Writer Annisa Nur Fitriani

Don't sleep on me

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya