Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ayam goreng malaysia (youtube.com/Willgoz Kitchen)

Ayam goreng sangat digemari oleh banyak orang, bahkan di animasi Upin dan Upin. Pada umumnya, kamu bisa menikmati hidangan ini dengan nasi. Ayam goreng kunyit merupakan hidangan Malaysia populer yang disiapkan dengan potongan ayam dalam campuran rempah-rempah. 

Hidangan satu ini lebih menonjolkan rasa kunyit dibandingkan rempah lainnya. Resep di bawah menunjukkan pada kamu bagaimana cara membuat ayam goreng kunyit khas Malaysia yang lezat. Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak resep satu ini.

1. Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng kunyit

ilustrasi bahan ayam (youtube.com/Willgoz Kitchen)

Bahan marinasi ayam:

  • 500 gram paha ayam tanpa tulang
  • 2 sdm bubuk kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt totole 

Bahan saus:

  • 1 sdm kecap asin 
  • 4 sdm kecap manis 
  • 2 sdm air putih 

Bahan sambal:

  • 1/2 sdt terasi 
  • 1/2 sdt garam 
  • 1 sdt gula 
  • 1/2 sdt micin 
  • 10 cabai rawit 
  • 8–10 siung bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 70 ml minyak panas

Bahan lainnya:

  • Buncis
  • Wortel
  • Red onion besar atau bawang merah
  • 3–4 siung bawang putih 
  • 50 gram corn starch 

2. Marinasi ayam selama 30 menit

Editorial Team

Tonton lebih seru di