Resep Bikin Camilan Keripik Melinjo, Jajanan Warung yang Bikin Kangen
Babacaca.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buah melinjo merupakan buah yang banyak diminati oleh semua orang. Buah melinjo banyak diolah menjadi berbagai masakan, seperti sayuran melinjo. Buah melinjo juga banyak diolah menjadi emping atau keceprek yang banyak dijual di pasaran atau ditempat pusat oleh-oleh lho.
Namun, selain buah melinjo bisa diolah menjadi berbagai menu masakan. Ternyata, kulit dari buah melinjo juga bisa diolah menjadi camilan enak dan renyah lho. Salah satunya yaitu diolah menjadi camilan keripik kulit melinjo.
Kamu juga bisa, kok membuat keripik melinjo ini di rumah. Perhatikan ya caranya di bawah ini.
1. Persiapkan bahan-bahannya
Cookpad.comBahan-bahan keripik:
- 400 gram kulit melinjo
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 2 siung baang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu ayam, jika suka
2. Jemur kulit melinjo di terik matahari
Contik.topEditor’s picks
Kupas kulit melinjo dari bijinya. Persiapkan wadah untuk menjemur kulit melinjo, lalu jemur kulit melinjo di terik matahari sampai kering.
3. Cuci bersih kulit melinjo
majalah-holiday.comKulit melinjo yang sudah dijemur lalu cuci sampai bersih kemudian tiriskan.
4. Haluskan semua bahan bumbu
cozer.idPersiapkan alat ulegan, lalu campurkan semua bahan bumbu dan masukkan ke dalam tempat ulegan. Tumbuk bumbu sampai halus.
5. Cara membuat keripik kulit melinjo
Babacaca.comNah, jika semua bahan sudah dipersiapkan. Kamu tinggal membuat keripik kulit melinjo nih caranya mudah, kok. Gak percaya? Coba nih perhatikan ya caranya:
- Persiapkan wadah, masukan dan campurkan adonan bumbu halus dengan ditambahkan 50 ml air. Lalu masukkan kulit melinjo ke dalam wadah yang sudah berisi bumbu yang dicampur air, aduk merata dan diamkan sekitar 10 menit.
- Persiapkan tempat penggorengan. Masukkan minyak goreng ke dalam tempat penggorengan, lalu tunggu sampai minyak goreng benar-benar panas. Masukkan melinjo ke dalam wadah tempat penggorengan. Goreng kulit melinjo sambil diaduk-aduk dengan api sedang sampai matang.
- Angkat keripik kulit melinjo jika sudah matang, tiriskan sampai keripik dingin, lalu masukan ke dalam toples.
- Nah, kamu sudah selesai, sajikan keripik melinjo buat camilan sendiri, bersama keluarga atau bersama teman-temanmu. Dijamin semuanya pasti suka deh!
Selamat mencoba ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
