Resep Boursin Chicken, Olahan Ayam Lezat dengan Sentuhan Keju
Boursin chicken merupakan hidangan yang memikat selera dengan kelezatan saus keju yang kaya rasa. Boursin chicken memadukan olahan ayam yang lembut dengan sentuhan saus keju. Hidangan ini menggunakan keju boursin yakni keju krim asal Prancis yang terkenal dengan sentuhan bawang dan rempah-rempah yang lezat.
Keju boursin yang meleleh di dalam saus memberikan rasa yang khas. Untuk membuat boursin chicken, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk mencobanya di rumah.
Bahan Membuat Boursin Chicken
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 4 potong daging ayam tanpa kulit, dipipihkan menjadi ketebalan 1/2 inci
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh Italian seasoning
- 2 sendok makan mentega
- 1 buah bawang bombai, dicincang halus
- 1 cup kaldu ayam
- 1/2 cangkir krim kental
- 1/2 cup keju parmesan parut
- 1 bungkus keju boursin yang sudah dilembutkan
- Garam dan merica secukupnya
- Peterseli dan thyme segar, cincang untuk taburan
Cara Membuat Boursin Chicken
- Langkah pertama, panaskan minyak zaitun di atas wajan besar dengan api sedang. Panggang potongan daging ayam yang telah dipipihkan. Beri bumbu bubuk bawang putih, Italian seasoning, garam, dan merica.
- Panaskan ayam hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, lelehkan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum dan lembut. Tuangkan kaldu ayam ke dalam wajan diikuti dengan krim kental. Biarkan campuran mendidih.
- Setelah mendidih, kurangi api dan tambahkan keju parmesan yang sudah diparut. Aduk rata hingga keju meleleh dan saus mengental.
- Tambahkan keju boursin yang sudah dilembutkan. Aduk secara merata hingga mendapatkan saus keju yang kaya dan lembut.
- Tempatkan potongan ayam yang sudah dipipihkan ke dalam saus keju. Pastikan setiap potongan ayam terbalut oleh saus dengan merata. Diamkan sebentar agar ayam meresapi cita rasa sausnya.
- Saat penyajian, hiasi hidangan dengan potongan peterseli dan thyme segar. Aroma herbal yang segar akan memberikan sentuhan akhir yang sempurna pada boursin chicken.
- Sajikan boursin chicken ini di atas piring dan nikmati kelezatan keju creamy dan cita rasa rempah yang meresap di setiap gigitannya.
Tips Membuat Boursin Chicken
- Pastikan untuk memilih potongan ayam tanpa kulit dan telah dipipihkan dengan ketebalan seragam. Hal ini membantu memastikan masakan matang secara merata.
- Sebelum dimasukkan ke dalam saus, pastikan keju boursin sudah benar-benar lembut. Hal ini akan memudahkan keju menyatu dengan saus secara merata dan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik. Untuk melembutkannya, cukup diamkan di microwave selama sekitar 30 detik.
- Jangan terlalu terburu-buru saat memasak ayam. Panggang dengan api sedang untuk memastikan daging ayam matang secara merata dan teksturnya tetap juicy.
- Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahan rempah favorit. Rempah segar seperti rosemary atau basil dapat memberikan rasa yang lebih lezat.
- Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit kaldu ayam atau krim kental untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Sebaliknya jika terlalu cair, biarkan memasak lebih lama untuk mengentalkan saus.
- Jika memiliki sisa saus, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Saus ini bisa menjadi tambahan lezat untuk hidangan pasta atau sajian ayam berikutnya.
Setelah mengikuti resep boursin chicken ini, kamu bisa merasakan olahan ayam lezat dengan sentuhan keju yang creamy. Hidangan ini paling nikmat jika disantap selagi hangat. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
