Cara Buat Lemon Pepper Seasoning, Bumbu Serbaguna yang Tahan Lama
Nama bumbu lemon pepper saat ini sedang digandrungi karena mampu menghasilkan rasa dan aroma masakan yang lebih nendang. Biasanya bumbu seperti ini juga umum ditemukan di berbagai menu restoran cepat saji untuk memaksimalkan hidangan mereka.
Dilansir Wholesome Yum, ternyata membuat bumbu lemon pepper bisa dilakukan sendiri di rumah dan awet untuk digunakan pada beragam masakan. Yuk, cek resep dan tips pembuatan lemon pepper seasoning yang fenomenal tersebut di sini!
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- ¼ cangkir kulit lemon kering
- 1½ sdm lada hitam
- ½ sdm daun thyme kering
- ½ sdm bubuk bawang putih
- ½ sdm bubuk bawang bombai
- 1 sdm garam laut
2. Campurkan semua bahan
Cara membuat bumbu ini sangat mudah. Pertama-tama, siapkan mangkuk atau piring kemudian campur semua bahan yang diperlukan ke dalamnya, aduk-aduk menggunakan sendok sampai tercampur rata.
Berikutnya, ambil wadah kedap udara atau jar bersih untuk memindahkan bumbu. Tutup rapat. Dengan begini, bumbu lemon pepper sudah siap digunakan sebagai perasa bagi aneka macam masakan.
3. Tata cara menyimpan bumbu
Sama seperti tata cara menyimpan bumbu lainnya, seasoning ini akan tahan lama jika penyimpanannya dilakukan dengan benar. Oleh sebab itu, diperlukan adanya pemakaian wadah kedap udara supaya bumbu tidak gampang terkontaminasi.
Selain itu, lemon pepper seasoning ini dapat diletakkan di pantry khusus bumbu setiap saat setelah digunakan. Ketahanan dari bumbu perasa tersebut bisa mencapai 1 tahun jika disimpan dengan baik dan benar.
4. Cocok digunakan untuk aneka daging
Penggunaan lemon pepper seasoning ini sangat akrab untuk daging karena bisa menghasilkan sensasi gurih dan sitrus yang maksimal. Umumnya, kamu dapat menggunakan bumbu ini untuk memberi rasa pada seafood seperti lobster, ikan berdaging putih, ataupun salmon.
Sementara daging lain yang akan klop dibumbui pakai lemon pepper seasoning adalah daging ayam. Cocok untuk kamu yang senang akan makanan simpel bercita rasa gurih dan bisa dimasak memakai aneka metode, seperti dipanggang atau di-pan seared.
5. Cocok untuk membumbui makanan sehat
Selain untuk aneka macam daging, lemon pepper seasoning bisa dipakai untuk membumbui makanan sehat dari sayur-mayur. Kalori dari bumbu ini cenderung masih rendah tetapi juga mengandung sodium karena pemakaian garam, sehingga jumlah penggunaannya tetap mesti diperhatikan.
Penambahan lemon pepper seasoning ini cocok untuk olahan sayur panggang maupun tumis. Dengan memakai bumbu tersebut, rasa sajian akan lebih kaya dan memiliki aroma yang menggugah selera.
Lemon pepper seasoning adalah bumbu populer yang bisa membuat rasa dan aroma makanan meningkat. Cara membuatnya sangat mudah dengan memperhatikan tips dan trik di atas. Yuk, coba!
