Cara Membuat Yoghurt dari Susu ala Rumahan, Cuma 2 Bahan

Name: Cara Membuat Yoghurt dari Susu ala Rumahan, Cuma 2 Bahan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

25 Agu 2023, 16:01 WIB

Rihanna Bunga

Yoghurt (unsplash.com/Sara Cervera)

Yoghurt dikenal sebagai salah satu makanan sehat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan. Kamu bisa dengan mudah menemukan yoghurt siap makan di toko maupun supermarket terdekat. Pilihan rasa dan harganya pun variatif.

Akan tetapi, sebenarnya kamu juga bisa membuat yoghurt sendiri, lho. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya pun gak banyak, hanya susu dan plain yoghurt. Simak cara membuat yoghurt dari susu berikut ini, yuk!

Bahan Yoghurt dari Susu

ilustrasi cara membuat yoghurt dari susu (bcdairy.ca)

1 liter susu segar
2 sdm plain yoghurt

Cara membuat yoghurt dari susu

Tuang susu ke dalam panci.
Panaskan panci di atas kompor dengan api kecil. Aduk terus perlahan.
Masak susu hingga cukup panas tetapi tidak sampai mendidih, lalu angkat.
Masukkan yoghurt plain ke dalam susu. Aduk merata.
Pindahkan yoghurt ke dalam wadah bertutup. Pastikan wadah tertutup sempurna.
Diamkan yoghurt selama sekitar 7 jam pada suhu ruangan 38 derajat Celsius.
Setelah 7 jam, yoghurt bisa sudah bisa dikonsumsi.
Simpan sisa yoghurt ke dalam kulkas agar lebih awet dan bertahan hingga 2 minggu.

Itulah cara membuat yoghurt dari susu yang bisa kamu praktikkan di rumah. Gampang banget, kan? Kamu juga bisa mencoba aneka kreasi resep lezat lainnya, silakan cek IDN Times.

Penulis: Uswatun Khasanah