Resep Cupcake Hezelnut, Camilan Favorit Si Kecil!
Cupcake adalah salah satu pilihan dessert menarik yang banyak digemari oleh orang-orang. Bentuknya yang tak terlalu besar, membuat banyak orang menyukai menu lezat yang satu ini.
Cupcake memiliki ragam cita rasa yang berbeda-beda, sebab disesuaikan dengan bahan-bahannya. Salah satu rekomendasinya adalah cupcake hazelnut dengan cita rasa yang gurih. Kamu bisa menyimak resep yang satu ini apabila tertarik membuat cupcake hazelnut sendiri di rumah.
Bahan Cupcake Hazelnut
Cupcake Hazelnut:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram mentega salted yang dilembutkan
- 180 gram brown sugar
- 3 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- 100 gram kacang hazelnut yang dipotong-potong kecil
Hazelnut Frosting:
- 220 gram mentega salted
- 250 gram icing sugar
- 100 gram Nutella
- 1 sdt ekstrak vaila
- Kacang hazelnut secukupnya untuk dekorasi
Cara Membuat Cupcake Hazelnut
- Campurkan semua bahan-bahan untuk cupcake di dalam mangkuk besar, hingga tercampur dengan merata.
- Masukan adonan cupcake pada setiap loyang cupcake.
- Panggang cupcake di dalam oven selama 20–25 menit.
- Sambil menunggu cupcake, persiapkan mangkuk besar untuk mencampurkan semua bahan-bahan frosting hingga merata.
- Setelah memastikan semua bahan sudah tampak pas, masukan ke dalam pipet atau tabung plastik untuk krim kue dan sisihkan terlebih dahulu.
- Angkat cupcake dari oven dan dinginkan terlebih dahulu.
- Mulailah mendekorasi cupcake menggunakan frosting dan cincangan kacang hazelnut.
Cara Memanggang yang Tepat
Proses pemanggangan memang memiliki peran penting untuk keberhasilan dalam membuat cupcake. Tidak heran jika proses pemanggangan yang kamu lakukan juga haruslah tepat dan sesuai.
Biasanya oven harus mulai dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu pre-heat-nya sekitar 180 derajat selsius. Dengan demikian, panas oven saat memanggang cupcake pun jadi lebih merata.
Penambahan Bahan untuk Dekorasi
Jika membuat cupcake sendiri di rumah, kamu memiliki kebebasan untuk mendekorasi cupcake sesuai dengan selera. Penambahan Nutella hanya menjadi opsi jika kamu menginginkan frosting dengan cita rasa yang lebih manis.
Kamu juga bisa menggantinya dengan bahan lain sesuai dengan cita rasa. Penambahan bahan-bahan yang tepat akan membuat cita rasa frosting semakin lezat.
Tips Anti Gagal Membuat Cupcake
Sekilas, mungkin membuat cupcake tampak mudah. Padahal tak sedikit orang yang mengalami kegagalan saat membuat cupcake sendiri di rumah. Kamu setidaknya bisa memperhatikan beberapa tips berikut ini agar tak gagal.
- Selalu mengikuti takaran bahan sesuai resep.
- Perhatikan suhu yang digunakan untuk bahan-bahan, termasuk untuk memanggang.
- Pastikan cupcake sudah dingin sebelum didekorasi, sehingga tak membuat frostingnya menjadi meleleh.
Sekarang kamu sudah tahu tata cara membuat cupcake hazelnut yang tepat. Jadi, kamu bisa membuatnya untuk menu camilan si kecil. Selamat mencoba di rumah, ya!
