5 Tips Dasar Bikin Kopi yang Nikmat dan Berkualitas
thewallpaper.co
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kopi yang enak itu tidak sulit dan mustahil. Siapa pun bisa membuat kopi yang enak sesuai dengan seleranya. Jika mendengar kopi maka yang di bayangan Kamu adalah rasa pahit yang sangat dalam.
Tentu rasa kopi sendiri bisa kamu atur sesuai keinginan bila kamu tahu cara mengolahnya dengan benar. Oleh karena itu, menurut penulis berikut 5 tips agar kopimu berkualitas.
1. Perhatikan kualitas biji kopi
pixelstalk.netHal yang esensial dari kopi adalah biji kopi. Biji kopi memiliki karakteristik yang berbeda antara satu dan lainnya di mana hal ini bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis biji kopi, penanaman, penjemuran, lama roasting, dll.
Bila Kamu menyukai rasa kopi yang pahit maka jenis kopi robusta dapat menjadi pilihan yang tepat. Biji kopi robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi antara 1.5 - 2 persen. Kondisi penanaman yang tidak terlalu ekstrem di mana dapat ditanam pada dataran rendah. Sehingga biji kopi robusta lebih sering dikonsumsi oleh masyarakat dengan harganya yang lebih terjangkau.
Untuk rasa asam pada kopi, maka arabica memiliki karakteristik rasa tersebut. Dengan tingkat kafein lebih kecil serta kondisi penanaman yang cukup ekstrem pada dataran tinggi. Sehingga menciptakan rasa yang sangat nikmat di kalangan penikmat kopi. Walaupun harga yang ditawarkan cukup mahal tetapi selaras dengan rasanya
2. Metode penyeduhan juga berpengaruh besar
ahlikopilampung.comSetelah mengetahui biji kopi yang digunakan maka metode dalam menyeduh memiliki peranan untuk mengeluarkan rasa pada biji kopi. Secara umum terdapat beberapa metode penyeduhan diantaranya yaitu V60, Syphon, aeropress, vietnam drip, french press,dll.
Untuk mengeluarkan rasa secara utuh biji kopi maka gunakan metode manual brew seperti yang telah disebutkan. Banyak tutorial yang mengajarkan setiap metode penyeduhan tersebut. Kamu dapat melihat pada channel YouTube ataupun mencari informasi di internet.
Baca Juga: 5 Langkah Gampang Bikin Es Kopi Susu Kekinian di Rumah
3. Suhu air pun perlu kamu pertimbangkan
Editor’s picks
perthnow.comAir menjadi faktor yang cukup penting untuk menentukan apakah kopi Kamu enak atau tidak. Beberapa barista profesional menyarankan untuk menggunakan air dalam botol kemasan karena air cukup dihangatkan aja bukan air mendidih.
Air ketika mencapai suhu hingga 100 derajat akan membuat biji kopi menjadi overcooked. Sehingga hal tersebut menyebabkan kopi gosong dengan pahit sebagai rasa dominan. Maka, sebaiknya kurangi penggunaan air untuk mencapai performa terbaikmu.
4. Komposisi dan waktu
knowyourgrinder.comKomposisi serta waktu harus dipertimbangkan dalam membuat kopi yang enak. Misalnya jika Kamu ingin membuat americano maka gunakan kompisisi americano yang benar yaitu 20 persen kopi, 70 persen air, serta 10 persen susu. Dari komposisi berikut kamu dapat melakukan modifikasi americano-mu sendiri dengan rasa yang unik.
Untuk waktu gunakan sebaik mungkin. Bahkan jika Kamu memiliki timbangan dan timer secara bersamaan maka gunakanlah. Hal tersebut membuat Kamu lebih pandai dalam mempertimbangkan waktu menyeduh untuk menghindari kegosongan.
Kamu dapat melihat dari beberapa tutorial tentang penggunaan timbangan dan waktu dalam manual brew.
5. Penyimpanan
inibaru.idDengan stok biji kopi yang pastinya tidak sedikit Kamu harus mempertimbangkan tempat penyimpanannya. Biji kopi sendiri lebih baik disimpan dalam wadah transparan yang tidak langsung terpapar sinar matahari.
Jika Kamu pemilik sebuah cafe, mengeluarkan modal untuk membuat ruangan penyimpanan biji kopi dengan suhu yang bisa diatur merupakan langkah tepat. Biji kopi yang telah terekspos dengan lingkungan dapat menghilangkan cita rasa biji kopi tersebut.
Setelah mengetahui tips untuk bikin kopi yang enak berikut. Sudah siap untuk berkreasi bro?
Baca Juga: 5 Minuman Pengganti Kopi, Biar Lebih Berenergi
Deo Siregar
Freelance content writer in passion to share about travel, men fashion. For Inquery business Email : deosrgr13@gmail.com Phone : 082143880196 Instagram : @deosrgr
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
