Resep Ayam Kukus Pedas yang Empuk dan Juicy, Aromanya Harum
Ilustrasi ayam kukus pedas (instagram.com/_cookings._)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan olahan ayam goreng? Kamu bisa mencoba olahan ayam kukus yang lebih sehat. Cara membuatnya sangat sederhana, lho. Ditambah dengan bumbu cabai pedas yang menggoda selera makan.
Selain itu, bumbu-bumbu yang digunakan sangat simpel. Cocok disantap langsung atau dinikmti dengan nasi hangat. Cek resep ayam kukus pedas berikut ini!
Bahan Ayam Kukus Pedas
Ilustrasi ayam kukus pedas (instagram.com/amal_nawawi)- 2 potong paha ayam, potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt kecap asin
- air untuk mengukus
Bahan bumbu pedas:
- 5 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- minyak panas secukupnya
Cara Membuat
- Marinasi potongan ayam dengan bawang putih, jahe, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa, dan kecap asin.
- Kukus ayam sekitar 25-30 menit.
- Setelah itu, haluskan cabai merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu siram dengan minyak panas.
- Beri gula pasir, garam, dan daun jeruk, siiram lagi dengan sedikit minyak panas. Sisihkan.
- Angkat ayam yang sudah dikukus, lalu pindahkan ke piring.
- Siram ayam dengan bumbu pedas, kemudian sajikan.
Baca Juga: [QUIZ] Tim Rendang atau Opor Ayam, Cari Tahu Kapan Jodohmu akan Datang!
Tips Membuat
- Pastikan ayam sudah dibersihkan sebelum dimasak.
- Air kukusan sudah harus mendidih sebelum digunakan.
- Daun jeruk bisa diganti dengan daun bawang untuk membuat masakan harum.
Dari bumbu-bumbu sederhana yang ada di dapur, kamu bisa membuat olahan ayam yang super nikmat. Jadi bisa membuat kreasi masakan baru dari ayam. Selamat memasak, ya.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Ayam untuk Sajian Spesial Lebaran, Bikin Goyang Lidah
Berita Terkini Lainnya
