5 Resep Makanan Rebus yang Enak dan Sehat, Kenyangnya Tahan Lama 

2. Sup tahu

Ilustrasi sup tahu (instagram.com/liliyenlie)

Bahan-bahan:

• 1/2 tahu kotak ukuran besar, potong
• 2 batang wortel, potong
• 2 bonggol sawi putih, potong
• 2 siung bawang putih, haluskan 
• penyedap rasa secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• air secukupnya 
• minyak secukupnya 

Cara membuat: 

1. Rebus wortel hingga matang, masukkan sawi putih. 
2. Beri penyedap rasa, gula pasir, dan garam secukupnya. 
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum. 
4. Setelah itu, masukkan tumisan bawang putih dan aduk merata. 
5. Masak sup tahu hingga matang, lalu sajikan. 

3. Tofu sayur

Ilustrasi tofu sayur (instagram.com/isnihartati)

Bahan-bahan:

• 1 bungkus tofu, potong
• 1 buah wortel, potong
• 4 buah buncis, potong
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 200 ml air
• tepung maizena secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu pelengkap:

• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• garam secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• lada secukupnya
• 1 sdt maizena, larutkan dengan air

Cara membuat: 

1. Baluri tofu yang dengan maizena hingga merata.
2. Goreng tofu hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan. 
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan irisan wortel dan buncis, beri air.
5. Tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, dan kecap manisnya.
6. Masak hingga mendidih dan wortel empuk, lalu masukkan tofu.
7. Beri larutan maizena aduk rata, masak hingga mengental.

Baca Juga: 5 Resep Makanan Enak untuk Bekal Ngantor, Gak Perlu Minyak Goreng

4. Sup telur

Ilustrasi sup telur (instagram.com/nishaseyed)

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 3 lembar sawi putih, potong
• 4 lembar pakcoy, potong
• 1 batang wortel, potong
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• minyak secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat: 

1. Panaskan minyak, orak-arik telur dan sisihkan. 
2. Selanjutnya, tumis bawang putih dan tuang sedikit air. Aduk hingga merata. 
3. Masukkan kecap, saus, minyak wijen, merica, penyedap rasa, dan wortel.
4. Masukkan telur orak-arik, masak hingga wortel setengah matang.
5. Terakhir, masukkan sawi putih dan pakcoy. Masak sebentar hingga matang.
6. Jika sudah, angkat dan sajikan sup telur. 

5. Pangsit kuah

Ilustrasi pangsit kuah (instagram.com/tjiakitchen)

Bahan-bahan:

• 250 gram filet dada ayam, haluskan
• 50 gram udang, kupas, haluskan
• 1 batang wortel, parut
• 3 batang daun bawang, iris
• 1 butir telur
• satu genggam jamur kancing, cincang
• kulit pangsit secukupnya

Bahan bumbu:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm tepung maizena
• penyedap rasa secukupnya

Bumbu kuah:

• 5 sdm bawang putih, goreng
• 5 sdm bawang merah, goreng
• 2 sdt lada
• 2 sdm minyak 

Cara membuat: 

1. Siapkan ayam dan udang, campur dengan semua bahan bumbu. 
2. Setelah itu, bungkus adonan dengan kulit pangsit. 
3. Rebus pangsit dengan air mendidih hingga mengapung, lalu tiriskan. 
4. Haluskan semua bumbu kuah, gunakan untuk membuat kuah. 
5. Setelah matang, sajikan kuah dengan pangsit rebus. 

Itulah beberapa resep makanan rebus yang bisa kamu coba. Cara membuatnya simpel dan rasanya lezat. Selamat mencoba! 

Baca Juga: 10 Kreasi Camilan Rebus yang Enak dan Populer, Hemat Minyak!