Resep Sup Udang Misoa yang Segar dan Nikmat, meski Tanpa Nasi
Ilustrasi sup udang misoa (instagram.com/ayumtutuma)
Selain ditumis atau digoreng, udang juga cocok menjadi campuran sup, lho. Salah satunya seperti sup udang misoa. Perpaduan mi tipis, udang segar, sayuran, dan gurihnya kuah ini cocok benar-benar nikmat.
Selain nikmat, masakan yang satu ini juga sehat dan mengenyangkan. Cocok untuk kamu yang lagi gak pengin makan pakai nasi. Tertarik membuatnya? Simak resep sup udang misoa di bawah ini!
Bahan Sup Udang Misoa
Ilustrasi sup udang misoa (instagram.com/nadz_stuff) - 1 bungkus misoa
- 10 ekor udang kupas
- 1/2 buah ubi putih
- 1 batang pokcoy, potong
- 1 batang wortel, potong
- 1 batang daun seledri, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 siung bawang putih, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 1/2 sdt kecap asin
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat
Editor’s picks
- Rebus air, lalu masukkan bawang putih dan jahe hingga mendidih.
- Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.
- Masukkan misoa, udang, ubi, dan pakcoy, masak hingga matang.
- Tambahkan, kecap asin, gula pasir, garam, kaldu, daun bawang, dan seledri.
- Masak sup udang misoa hingga matang.
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Udang, Lauk Spesial Pelengkap Nasi Hangat
Tips Membuat
- Gunakan udang berukuran sedang atau besar.
- Ubi bisa diganti dengan kentang.
- Tambahkan cabai rawit atau sambal jika sudah pedas.
Itu dia resep sup udang misoa yang gurih, segar, dan sedap. Bisa jadi ide menu buka puasa atau sahur untuk hari ini, ya. Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Misoa Oyong Kuah yang Segar dan Bikin Perut Nyaman
Berita Terkini Lainnya
