Resep Es Mangga Pandan Latte, Minuman Creamy Favorit saat Weekend

Name: Resep Es Mangga Pandan Latte, Minuman Creamy Favorit saat Weekend
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah mangga; 200 ml susu cair full cream; 50 ml santan cair; 3 sendok makan sirup pandan; 2 sendok makan gula cair; 1 sendok teh air perasan jeruk lemon; Es batu secukupnya; Potongan buah mangga secukupnya untuk topping

20 Oct 2026, 08:41 WIB

3 min read

Intinya Sih

Es mangga pandan latte memadukan mangga, aroma pandan, susu full cream, dan santan sebagai minuman creamy untuk dinikmati saat akhir pekan.
Resep menggunakan puree mangga bergula, campuran susu-santan, sirup pandan, es batu, serta topping potongan mangga yang disusun berlapis dalam gelas.
Mangga harum, bebas serat, dan matang dianjurkan; bahan sebaiknya didinginkan, gula ditambahkan bertahap, serta gelas bening digunakan untuk menampilkan gradasi.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Take a Deeper Read

Dipa Andika Bongkar Soal Perizinan dan Produksi Operasi Pesta Copet di Pestapora

Read Article

Weekend memang menjadi waktu yang paling pas untuk bersantai sambil menikmati sajian segar bersama keluarga di rumah. Karena saat ini di Indonesia sedang musim mangga, buah ini banyak diburu oleh masyarakat karena bisa didapat dengan mudah sekaligus murah. Tapi, kalau kamu bosan menikmati mangga secara langsung dan ingin mengkreasikannya menjadi sajian yang creamy dan segar, bisa mencoba membuat es mangga pandan latte.

Perpaduan buah mangga yang manis, aroma pandan yang wangi, dan susu yang creamy, membuat tiap tegukan terasa semakin istimewa. Nah, bagi kamu yang tertarik membuat es mengga pandan latte, bisa mengikuti resep lengkap yang akan dibagikan dalam artikel ini. Yuk, intip resepnya dan sajikan sebagai kreasi dessert kekinian untuk menikmati akhir pekan!

Bahan Es Mangga Pandan Latte
ilustrasi memotong mangga (pexels.com/RonLach)
Bahan utama:
1. 1 buah mangga
2. 200 ml susu cair full cream
3. 50 ml santan cair
4. 3 sendok makan sirup pandan
5. 2 sendok makan gula cair
6. 1 sendok teh air perasan jeruk lemon
7. Es batu secukupnya
8. Potongan buah mangga secukupnya untuk topping
Cara Membuat Es Mangga Pandan Latte
ilustrasi mengocok susu (pexels.com/Darina Belonogova)
1. Kupas kulit mangga dan pisahkan daging buah dari bijinya, lalu potong daging buahnya menjadi beberapa bagian yang lebih kecil. Sisihkan.
2. Haluskan sebagian potongan buah mangga menggunakan blender hingga teksturnya lembut.
3. Tuangkan puree mangga dalam wadah dan tambahkan gula cair. Aduk hingga merata.
4. Masukkan susu cair full cream dan santan cair ke dalam gelas. Kocok menggunakan milk frother hingga tercampur rata.
5. Siapkan gelas, lalu tuangkan sirup pandan sebagai lapisan pertama dan tambahkan es batu secukupnya.
6. Selanjutnya, tuangkan campuran susu dan santan secara perlahan ke dalam gelas. Tambahkan puree mangga di bagian atasnya.
7. Terakhir, tambahkan potongan mangga secukupnya sebagai topping.
8. Es mangga pandan latte siap untuk disajikan dan dinikmati!
Tips Membuat Es Mangga Pandan Latte
ilustrasi menyemprotkan whipped cream dalam gelas (pexels.com/Szymon Shields)
1. Gunakan buah mangga yang memiliki aroma harum, bebas serat, dan legit. Beberapa jenis mangga seperti harum manis, golek, dan gadung bisa dipilih sebagai bahan utama dalam pembuatan minuman tersebut.
2. Agar tetap segar dan lebih creamy saat disajikan, sebaiknya simpan susu dan mangga di dalam lemari es sebelum digunakan. Bahan yang sudah dingin bisa membantu menjaga tekstur minuman tetap kental dan tidak mudah mencair.
3. Jangan langsung menambahkan banyak gula ke dalam puree mangga. Coba cicipi terlebih dahulu karena mangga yang benar-benar matang biasanya sudah memiliki rasa manis yang pekat secara alami.
4. Untuk membentuk lapisan yang cantik saat disajikan, kamu wajib menggunakan gelas bening atau transparan dan tuangkan campuran susu dengan bantuan punggung sendok untuk menciptakan gradasi yang menarik.
5. Agar es mangga pandan latte buatanmu lebih menggoda, kamu bisa menambahkan beberapa topping unik seperti whipped cream, biji selasih, potongan mangga, hingga potongan daun pandan yang dibentuk menjadi huruf "v".
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat es mangga pandan latte yang manisnya pas, super wangi, dengan sensasi creamy yang menggoyang lidah. Sajikan sebagai ide minuman segar untuk menutup akhir pekanmu bersama keluarga tercinta. Dan santap selagi dingin agar mendapatkan sensasi serta cita rasa yang maksimal, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.