Resep Agar-agar Cokelat Santan, Dessert Nikmat untuk Keluarga di Rumah

Mulai kehabisan ide bikin dessert apa untuk akhir pekan nanti? Hmm, sepertinya kamu harus coba untuk membuat agar-agar cokelat santan, deh. Beda dengan agar-agar cokelat biasa, agar-agar ini akan lebih gurih dan gak bikin enek karena ada kandungan santannya. 

Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep agar-agar cokelat santan yang nikmat banget. Bahan utamanya cuma bubuk agar-agar, cokelat bubuk, dan santan, kok!

Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Keju yang Rasanya Mirip Cheesecake

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar agar warna cokelat
• 1 bungkus agar agar swallow tanpa warna
• 250 ml santan
• 200 gram gula pasir atau sesuai selera
• 75 gram cokelat bubuk
• 6 gelas air
• 4 sdm susu kental manis
• 2 lembar daun pandan
• garam secukupnya
• vanili bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan satu bungkus agar agar coklat, coklat bubuk, vanili bubuk, 100 gram gula pasir, satu lembar daun pandan, garam, tiga gelas air, dua sendok makan susu kental manis, dan 125 ml santan. Masak dalam panci hingga matang dan mendidih.
2. Setelah matang, masukkan ke dalam cetakan, lalu tunggu hingga 45 menit.
3. Sambil menunggu agar-arga pertama dingin, masak juga agar-agar yang berwarna putih dengan bahan sisanya. Ulangi proses yang sama seperti memasak agar-agar cokelat tadi.
4. Kalau sudah matang, tuangkan agar-agar putih ke atas agar-agar cokelat yang sudah mengeras.
5. Masukkan agar-agar cokelat ke dalam kulkas dan sajikan. 

Tips memasak:

1. Jangan lupa mengaduk agar-agar, supaya semua bahannya bisa tercampur sempurna dan tidak bergerindil. 
2. Sebelum menuang agar-agar putih ke atas agar-agar cokelat, pastikan agar-agar cokelatnya sudah mengeras. 
3. Tambahkan pelengkap seperti vla dan saus cokelat biar rasanya makin nikmat. 

Begitulah resep agar-agar cokelat yang nikmat gak bikin enek. Cocok banget dijadikan dessert untuk akhir pekan nanti. Langsung eksekusi, yuk!

Baca Juga: Resep Puding Coklat dan Cara Membuatnya yang Enak, Lembut Banget!