Resep Bakso Aci yang Sederhana ala Anak Kos, Rasanya Juara!
bakso aci (instagram.com/tangerangfoodstory)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bakso aci, salah satu jajanan asal Bandung, Jawa Barat, ini sering dijumpai di banyak tempat. Teksturnya baksonya kenyal dan rasanya yang gurih mampu membuat siapa pun menyukainya. Apalagi dinikmati saat musim hujan seperti ini, rasanya hangat dan nyaman di perut.
Kalau biasanya kamu membelinya jauh di luar sana, kali ini kamu bisa menikmatinya dari dapur sendiri. Selain lebih hemat, kalau membuat sendiri rasanya akan lebih puas.
Berikut resep bakso aci ala anak kos yang bisa kamu praktikkan. Bahan-bahannya simpel, tapi rasanya nikmat banget, lho.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi tepung tapioka (pixabay.com/Bruno/Germany)Bahan-bahan:
- 125 gram tepung tapioka
- 75 gram tepung terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
2. Campurkan bahan bakso aci
ilustrasi mencampur bahan (pexels.com/Monserrat Soldú)Langkah pertama, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa, dan bawang putih. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit, lalu uleni.
3. Bentuk bakso aci
Editor’s picks
ilustrasi membulatkan adonan (youtube.com/Devina Hermawan)Setelah adonan diuleni hingga kalis, bentuk adonan bulat-bulat. Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus bakso aci hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Bakso Mercon Sambal Cakalang, Sensasi Pedasnya Menampar!
4. Buatkan kuah bakso
ilustrasi kuah bakso sapi (tasteofhome.com)Berikutnya, buat kuah bakso aci. Tumis daun bawang dan bawang putih cincang, lalu beri air secukupnya. Tambahan garam dan penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasanya.
5. Sajikan bakso aci dengan kuah
bakso aci (instagram.com/tangerangfoodstory)Terakhir, sajikan bakso aci dengan kuah dan bahan pelengkapnya. Kamu bisa menambahkan bawang goreng, gorengan, dan jeruk nipis biar semakin nikmat.
Itulah resep bakso aci ala anak kos yang sederhana, tapi menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!
Baca Juga: Resep Aci Telur yang Viral, Bisa Jadi Ide Camilan di Rumah
Berita Terkini Lainnya
