Resep Bolu Pandan Kukus untuk Natal, Lembutnya Gak Ada Obat

Keluargamu pasti suka, dijamin merem melek dibuatnya

Merayakan hari Natal rasanya ada yang kurang jika tak ada camilan istimewa. Kalau masih bingung mau menyajikan camilan apa, bolu pandan kukus bisa jadi pilihanmu. Rasanya manis, aromanya wangi, dan teksturnya juga lembut, dijamin jadi rebutan banyak orang.

Kalau mau lebih spesial, kamu bisa membuat bolu pandan kukus sendiri di rumah. Kamu bisa menambahkan topping favoritmu semaumu, seperti keju parut, kacang kenari, atau whipped cream. Yuk, simak resep bolu pandan kukus di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang digunakan

Resep Bolu Pandan Kukus untuk Natal, Lembutnya Gak Ada Obatilustrasi tepung terigu (bakingamoment.com)

Bahan-bahan

  • 200 gram tepung terigu
  • 185 gram gula pasir
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 75 ml santan instan
  • 25 ml sari pandan
  • 6 butir telur ukuran besar
  • 1 sachet kecil susu bubuk full cream
  • 1 sendook teh emulsifier

2. Campurkan telur, gula, dan emulsifier

Resep Bolu Pandan Kukus untuk Natal, Lembutnya Gak Ada Obatilustrasi mengocok telur (pixabay.com/byrev)

Langkah pertama, campur telur, gula, dan emulsifier. Aduk dan campurkan dengan mikser selama 15 menit berkecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental berjejak.

3. Masukkan tepung terigu

Resep Bolu Pandan Kukus untuk Natal, Lembutnya Gak Ada Obatilustrasi memasukkan tepung (foodal.com)

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk tepung dengan adonan menggunakan teknik aduk balik. 

Baca Juga: Resep Kue Bolu Keju, Hidangan Spesial untuk Memeriahkan Natal 

4. Masukkan lelehan margarin, sari pandan, dan santan

Resep Bolu Pandan Kukus untuk Natal, Lembutnya Gak Ada Obatilustrasi menambahkan lelehan mentega (onceuponachef.com)

Masukkan lelehan margarin, sari pandan, dan santan. Tuangkan sedikit demi sedikit supaya adonan tercampur rata. Aduk menggunakan teknik aduk balik dengan spatula. 

5. Masukkan ke dalam loyang dan kukus

Resep Bolu Pandan Kukus untuk Natal, Lembutnya Gak Ada Obatilustrasi memanggang kue (kingarthurbaking.com)

Jika adonan sudah tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung. Panaskan dandang kukusan terlebih dahulu.

Kukus bolu pandan selama 15-30 menit. Untuk memeriksa kematangannya, tusuk bagian tengah kue dengan lidi.

Jika lidi kering, berarti bolu sudah matang. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan sajikan bolu pandan kukus.

Itulah resep bolu pandan kukus yang cocok disajikan saat perayan Natal nanti. Kira-kira kamu mau menambahkan topping apa untuk mempercantik kue bolunya? 

Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus untuk Natal, Hidangan Lezat Pemersatu Keluarga

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu

Berita Terkini Lainnya