Resep Membuat Gabin Tape, Camilan Gurih untuk Santai Soremu
gabin tape (instagram.com/fampizzadelicious)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tak tahu biskuit renyah dan gurih ini? Yap, gabin memang cocok disantap sebagai teman ngopi. Selain disantap langsung, kamu bisa membuat berbagai kreasi dari gabin. Salah satunya menjadi gabin tape.
Isian tape akan membuat rasa gabin jadi lebih kompleks. Selain itu, teksturnya juga akan kaya kaya nantinya gabin akan digoreng hingga kering.
Tertarik untuk mencobanya? Yuk, ikuti resep gabin tape di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi tape singkong (instagram.com/tapesingkong_tapeketan_jogja)Bahan-bahan:
- 1 bugkus gabin tawar
- 1 bungkus susu kental manis
- 300 gram tape singkong, buang tulang tengahnya
- 150 ml air
- 70 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- minyak goreng secukupnya
2. Campurkan bahan-bahan isian
ilustrasi susu kental manis (thespruceeats.com)Langkah pertama, haluskan tape singkong menggunakan garpu. Kalau teksturnya sudah lembut, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan susu kental manis. Aduk hingga merata.
3. Masak dengan api kecil
Editor’s picks
ilustrasi memasak isian tape (youtube.com/Swahili Food)Selanjutnya, tuangkan air dan aduk kembali hingga rata. Masak isian tape di atas api kecil hingga terksturnya mengental dan meletup-letup.
Baca Juga: 5 Olahan Lezat dari Biskuit Gabin yang Wajib Dicicipi, Renyah Abis!
4. Ratakan isian tape di permukaan gabin
ilustrasi mengoles isian (unsplash.com/jonasjacobsson)Ambil satu kue gabin, lalu beri isian tape di atasnya dan ratakan. Tumpuk atasnya dengan kue gabin, lalu rapikan pinggirnya. Ulangi cara ini hingga isian tape habis.
5. Goreng gabin tape dengan minyak panas
gabin tape (instagram.com/fampizzadelicious)Terakhir, panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng gabin tape dengan api sedang hingga warna berubah menjadi kecokelatan. Jangan terlalu sering membolak-balik gabin, supaya tidak terlalu menyerap minyak.
Kalau gabin tape sudah matang, angkat dan tiriskan. Gabin tape siap disantap selagi hangat.
Itu dia resep gabin tape yang rasanya gurih dan enak banget. Selain untuk camilan untuk bersantai, kue ini juga cocok jadi suguhan saat arisan atau acara istimewa lainnya. Selamat berkreasi!
Baca Juga: Resep Gabin Vla Susu, Jajanan Jadul Kesukaan Banyak Orang
Berita Terkini Lainnya
