5 Resep Menu Bekal Suami yang Simpel dan Hemat, Rasanya Enak!

2. Resep Ayam Karage

Ilustrasi ayam karaage (instagram.com/japanese.store)

Bahan-bahan:

1. 150 ml air
2. 100 gram dada ayam filet, potong sesuai selera
3. 1 bungkus tepung goreng ayam krispi
4. 1 sdt kaldu jamur
5. 1 sdt lada putih, opsional

Cara membuat:

1. Larutkan tepung goreng ayam krispi dengan 150 ml air. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu padat, ya karena nanti tekstur ayamnya tidak krispi. 
2. Tambahkan kaldu jamur dan lada putih secukupnya. 
3. Panaskan minyak, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam adonan tepung. Goreng ayam sampai kecokelatan dan matang.
4. Sajikan ayam karage dengan nasi putih. 

3. Resep Udang Telur Asin

Ilustrasi udang telur asin (pixabay.com/segoh)

Bahan-bahan:

1. 500 gram udang, kupas, sisakan ekor
2. 2-3 sdm tepung sagu
3. 1 sdm air lemon
4. garam secukupnya
5. merica secukupnya
6. kaldu bubuk secukupnya

Bahan saus:

1. 2 kuning telur asin matang.
2. 2 sdm susu cair.
3. 2 buah cabe merah, iris.
4. 1 bawang putih besar, cincang
5. 1 lembar daun jeruk, iris.
6. garam secukupnya
7. gula secukupnya
8. merica secukupnya
9. kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan udang yang sudah bersih dengan air lemon, garam, merica, dan kaldu bubuk. Sisihkan selama 15 menit.
2. Campurkan udang dengan tepung sagu, lalu goreng hingga matang. Tiriskan.
3. Kemudian, buat sausnya. Campurkan kuning telur dengan susu cair, lalu sisihkan.
4. Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan cabai dan daun jeruk. Masak hingga cabai matang.
5. Masukkan larutan kuning telur dan susu, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan  merica. Aduk dan koreksi rasanya. 
6. Masukkan udang tepung dan aduk hingga rata.
7. Goreng udang hingga matang, lalu hidangkan. 

Baca Juga: 7 Ide Resep Bekal Makan Siang ke Kantor yang Enak dan Gak Bosenin

4. Resep Nasi Goreng Seafood

Ilustrasi nasi goreng seafood (instagram.com/kitchendamsi)

Bahan-bahan:

1. 2 porsi nasi putih
2. 5 siung bawang putih, cincang
3. 2 butir telur
4. 1/2 ekor cumi, bersihkan dan iris sesuai selera
5. 100 gram ekor udang, buang kotorannya
6. 1 paha ayam suwir
7. 2 buah bakso ikan iris
8. 3 buah cabai merah, cincang
9. kecap asin secukupnya
10. garam secukupnya
11. gula secukupnya
12. merica secukupnya
13. kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan dua siung bawang putih cincang dan telur tumis sebentar.
2. Masukkan cumi dan udang. Tambahkan garam sedikit.
3. Masukkan ayam suwir dan bakso ikan. Tumis sampai wangi angkat dan sisihkan.
4. Panaskan minyak, lalu tumis tiga siung bawang putih hingga wangi. Masukkan nasi dan cabai merah. 
5. Tambahkan kecap asin, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
6. Masukkan telur, cumi, udang, ayam suwir, dan bakso ikan yang sudah ditumis tadi.
7. Angkat dan sajikan.

5. Resep Tahu Cabe Garam

Ilustrasi tahu cabe garam (instagram.com/stefannyfausiek)

Bahan-bahan:

1. 2 blok tahu, potong dadu dan rendam tahu di dalam air garam selama lima menit
2. 10 siung bawang putih, cincang
3. 10 siung bawang merah, cincang
4. 5 buah cabai rawit, iris kecil
5. 1 batang daun bawang, iris kecil
6. tepung maizena secukupnya
7. garam secukupnya
8. lada secukupnya
9. kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Baluri tahu dengan tepung maizena, lalu diamkan selama tiga menit. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
2. Goreng bawang putih cincang dengan api kecil hingga kuning, lalu tiriskan.
3. Tumis bawang merah hingga layu dan wangi, lalu masukkan cabai, daun bawang, garam, lada, dan kaldu jamur.
4. Masukkan tahu goreng dan bawang putih goreng.
5. Aduk hingga merata, kemudian sajikan. 

Itu dia kumpulan resep menu bekal suami yang simpel dan praktis. Semoga bisa menjadi inspirasimu, ya!

Baca Juga: 7 Ide Menu Bekal Sehat selama Seminggu dengan Pola Clean Eating