Comscore Tracker

Resep Puding Lumut Tanpa Santan, Dessert Terbaik untuk Akhir Pekan

Sekeluarga bakal suka banget, sih

Puding gak pernah salah untuk dijadikan dessert lezat spesial untuk keluarga. Rasanya manis dan teksturnya lembut, tentu saja semua anggota keluarga langsung menyerbunya. 

Salah satu variasi puding yang terkenal adalah puding lumut. Tak hanya lezat, puding ini juga cantik karena ada corak seperti lumut.

Nah, kalau ingin membuatnya sendiri di rumah, cobalah resep puding lumut santan berikut ini. Bisa juga jadi sajian untuk acara spesial, seperti arisan dan kumpul keluarga.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Puding Lumut Tanpa Santan, Dessert Terbaik untuk Akhir Pekanilustrasi santan (healthline.com)

Bahan-bahan:

  • 800 ml air
  • 5 sdm gula pasir
  • 5 tetes pasta pandan, bisa diganti dengan air rebusan daun pandan
  • 3 bungkus susu kental manis putih
  • 1 bungkus agar-agar warna hijau
  • 1 butir telur ayam
  • 1 bungkus santan instan
  • 1/4 sdt garam

2. Campurkan bahan-bahan puding

Resep Puding Lumut Tanpa Santan, Dessert Terbaik untuk Akhir Pekanilustrasi mengaduk puding (unsplash.com/Aneta Pawlik)

Langkah pertama, siapkan panci. Masukkan air, bubuk agar-agar, pasta pandan, gula, garam, santan, dan susu kental manis. 

3. Masukkan telur yang telah dikocok

Resep Puding Lumut Tanpa Santan, Dessert Terbaik untuk Akhir Pekanilustrasi mengocok telur (kreativv.com)

Berikutnya, kocok telur ayam di mangkok. Masukkan telur tersebut juga ke dalam panci berisi adonan puding. 

Baca Juga: 5 Tips Membuat Puding Karamel ala Devina Hermawan, Kualitas Hotel! 

4. Masak puding dengan api kecil

Resep Puding Lumut Tanpa Santan, Dessert Terbaik untuk Akhir Pekanilustrasi mengaduk santan (tasteofhome.com)

Aduk adonan puding sembari dimasak dengan api kecil. Saat mulai mendidih, kecilkan api dan biarkan beberapa saat supaya lumut terbentuk. 

5. Tuangkan ke dalam loyang dan dinginkan

Resep Puding Lumut Tanpa Santan, Dessert Terbaik untuk Akhir Pekanilustrasi puding lumut (instagram.com/sriwidayati.sw)

Terakhir, matikan api dan tunggu sebentar. Jika sudah agak dingin, tuangkan puding ke dalam cetakan sesuai selera. Masukkan ke dalam kulkas dan puding lumut santan pun siap dihidangkan.

Itu dia resep puding lumut santan yang lembut dan gurih. Dari penampilannya saja sudah bikin ngiler duluan, ya gak? 

Baca Juga: Resep Puding Buko Pandan, Kreasi Dessert yang Cantik dan Harum 

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya