Resep Sambal Kacang Takaran Sendok, Bisa buat Pelengkap Aneka Masakan

Kuliner khas Indonesia banyak yang menggunakan sambal kacang sebagai pelengkap, contohnya seperti sate. Sambal kacang memegang peranan penting untuk memperkaya rasa dan tekstur.

Maka dari itu, kamu gak bisa asal meracik bahan-bahan untuk membuatn sambal kacang yang enak. Biar rasanya enak, perhatikan resep sambal kacang takaran sendok berikut ini! Simpel banget!

Baca Juga: 5 Resep Sambal Matah yang Paling Mudah Dibuat, Bikin Nambah Nasi Terus

Bahan-bahan dan cara membuat sambal kacang takaran sendok

Bahan-bahan:

• 5 buah cabai rawit, opsional
• 7 sdm kacang tanah goreng
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm perasan jeruk nipis
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Haluskan cabai rawit, kacang tanah, gula merah, dan garam menggunakan ulekan atau blender.
2. Selanjutnya, tambahkan air perasan jeruk nipis ke dalamnya. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Koreksi rasanya.
3. Sambal kacang siap disantap. 

Tips memasak:

1. Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. 
2. Pastikan untuk menyangrai kacang dengan tingkat kematangan yang pas. Jangan sampai terlalu gosong karena rasanya akan pahit.
3. Tambahkan kecap sesuai selera untuk memperkaya rasa dan mempercantik tampilannya. 
4. Jika kamu ingin tekstur kacangnya masih terasa, cukup haluskan kacang dengan ulekan, jangan blender. 

Itulah resep sambal kacang takaran sendok yang bisa langsung kamu ikuti di rumah. Pemula dan anak kos wajib cobain, nih!

Baca Juga: Resep Sambal Udang Kecombrang ala Devina Hermawan, Bikin Nambah Nasi