Resep Telur Kukus Seafood untuk Sarapan
Meski dianjurkan untuk sarapan pada pagi hari, tetapi banyak orang masih sering melewatkannya dan langsung mulai beraktivitas. Alasannya beragam, tapi yang paling sering adalah tak sempat menyiapkan menu sarapan.
Padahal, ada banyak menu praktis yang bisa kamu praktikkan di rumah, salah satunya telur kukus seafood. Hanya dengan diberi tambahan udang dan cumi, rasa telur kukusnya jadi auto naik level. Lebih sedap dan lebih gurih.
Jika kamu penasaran dengan rasanya, intip resep dan cara membuat telur kukus seafood berikut ini!
Bahan Telur Kukus Seafood
- 350 gram cumi-cumi, potong menjadi bentuk cincin
- 150 gram udang, dipotong menjadi ukuran kecil
- 50 ml susu
- 5 batang daun bawang, potong kecil-kecil
- 4-5 butir relur
- 1 buah cabai merah, iris serong
- sejumput garam
- sejumput merica
- sejumput kaldu bubuk
Cara Membuat
- Tata cumi-cumi dan potongan udang di atas wadah tahan panas.
- Pecahkan telur ke dalam wadah, lalu bumbui telur dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Tuangkan susu ke dalam telur, lalu kocok telur hingga rata.
- Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wadah yang sudah berisi seafood.
- Beri irisan daun bawang di atasnya, lalu kukus telurnya selama 15 menit hingga telurnya tidak bergoyang-goyang lagi.
- Sajikan telur kukus seafood selagi hangat.
Tips Memasak
- Selain seafood, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnnya, seperti irisan jamur atau wortel jika suka.
- Bila perlu, kamu bisa menyaring telur saat dituangkan ke dalam wadah, supaya teksturnya semakin lembut.
- Jika ingin rasnaya jadi lebih kaya, kamu bisa menambahkan saus cocolan sesuai selera. Misalnya kecap asin atau minyak wijen di atasnya.
Itu dia resep telur kukus seafood yang gurih dan sedap abis. Jangan sampai kamu skip sarapan lagi, ya!
