Resep Nasi Briyani Pakai Rice Cooker, Lezatnya Bikin Lidah Bergoyang!
Nasi briyani adalah makanan khas Timur Tengah yang berbahan dasar beras yang disajikan dengan rempah-rempah khas sehingga memberikan rasa yang kaya dengan aroma yang kuat. Nasi briyani biasanya dimasak sekaligus beserta lauk yang diinginkan misalnya daging sapi, ayam ataupun ikan.
Nasi briyani juga bisa disajikan dengan versi vegetarian yaitu dengan di masak dengan kacang-kacangan ataupun dimasak dengan terong. Jika kamu ingin mencoba nasi briyani namun tidak bisa menemukannya di daerah kamu, kamu bisa memasaknya sendiri dengan rice cooker lho! Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, kita simak!
1. Bahan yang diperlukan untuk membuat nasi briyani rice cooker
- 4 cup beras basmati/beras biasa
- 1/2 kg ayam
- 10 biji bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1 buah bawang bombai
- 1 cup plain yogurt
- 3 sdm mentega
- 4 biji kapulaga
- 4 biji cengkeh
- 4 biji bunga lawang
- 1 batang kayu manis
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdm jinten bubuk
- 1 ltr air
- 3 sdt garam
- 150 gram bawang goreng
2. Cara membuat nasi briyani rice cooker
- Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah cuci beras kemudian rendam selama 15 menit.
- Cincang bawang bombai kemudian sisihkan.
- Blender bawang putih kemudian sisihkan.
- Marinasi ayam dengan plain yogurt, kunyit bubuk, jinten bubuk, bawang goreng, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Biarkan selama 30 menit kedalam kulkas
- Siapkan wajan lalu tumis bawang bombai dengan mentega hingga kecokelatan
- Setelah kecokelatan, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, jahe dan kayu manis kemudian tambahkan ayam yang telah dimarinasi dan air.
- Biarkan hingga air mendidih atau hingga ayam setengah matang.
- Tiriskan rendaman air beras kemudian masukkan ayam beserta rebusan bumbu yang telah dimasak sebelumnya kemudian masak hingga matang.
- Setelah nasi matang, aduk-aduk nasi kemudian masak lagi agar nasi menjadi lebih kering.
- Nasi briyani rice cooker siap disajikan.
Agar lebih jelas, yuk kita lihat cara pembuatannya!
Jangan lupa dipraktekkan dirumah ya! Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
