Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
instagram.com/hokben_id

Para penggemar HokBen pasti tidak asing dengan fried menu yang satu ini : Kani Roll. Makanan yang terbuat dari olahan daging rajungan (sejenis kepiting) ini dapat ditemui dalam menu Bento Special atau juga dapat dibeli ala carte. Rasanya yang enak dan gurih serta teksturnya yang empuk menjadikan Kani Roll sangat digemari oleh banyak orang.

Saking enaknya, tak jarang banyak konsumen yang merasa “kurang” jika hanya menikmati satu atau dua potong Kani Roll saja. Atau bisa jadi lagi pengen makan Kani Roll tapi di daerahnya tidak ada HokBen. Jangan khawatir, kini kalian bisa membuat Kani Roll sendiri di rumah sebagai lauk sahur atau berbuka puasa. Selain lebih hemat, dijamin rasanya gak jauh beda sama buatan HokBen lho!

1.Pertama-tama, kita siapkan bahan isi dan kulitnya terlebih dahulu!

Unsplash/Todd Quackenbush

Bahan isi :

  • 150 gram daging rajungan atau kepiting (dagingnya saja)
  • 100 gram daging ayam giling
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 butir telur
  • 2 sdm tepung maizena
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

Bahan kulit :

  • 1-2 lembar kulit kembang tahu, rendam hingga lemas kemudian tiriskan dan potong-potong sekitar 10 cm x 10 cm atau sesuai selera
  • 2 butir putih telur, kocok (untuk celupan)
  • Minyak goreng secukupnya

2.Selanjutnya, langsung kita eksekusi Kani Roll-nya!

Editorial Team

Tonton lebih seru di