5 Resep Kreasi Pisang Goreng Kekinian, Mana yang Belum Kamu Coba?

2. Pisang goreng wijen

pisang goreng wijen (instagram.com/qiutin.kitchen)

Kreasi pisang goreng selanjutnya adalah pisang goreng wijen. Renyahnya pisang goreng yang dipadukan dengan aroma wijen yang wangi semakin menambah kenikmatan saat kita memakan camilan yang satu ini. Membuat pisang goreng wijen cukup simpel, yuk siapin bahan-bahannya :

• 4 buah pisang yang sudah matang
• 1,5 sdm tepung beras
• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm biji wijen
• 1 sdm margarin, cairkan
• ½ sdt baking powder
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Kupas pisang dan potong menjadi empat bagian atau sesuai selera
• Masukkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, tepung maizena, gula, garam, dan biji wijen ke dalam wadah kemudian aduk hingga merata, tambahkan margarin yang sudah dicarikan lalu aduk hingga margarin tercampur dengan baik dengan adonan.
• Masukkan air ke dalam adonan secara bertahap dan aduklah adonan hingga tercampur rata.
• Masukkan satu per satu pisang ke dalam adonan, baluri pisang hingga tertutup dengan adonan lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Pisang goreng wijen siap disajikan.

Baca Juga: 10 Pisang Goreng Tradisional Khas Indonesia, Sudah Cicipi Semua?

3. Pisang goreng madu

pisang goreng madu (instagram.com/rindurasa_official)

Bahan-bahan untuk membuat pisang goreng madu di antaranya:

• 3 buah pisang raja
• 100 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam          
• 5 sdm madu murni
• Air secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat pisang goreng madu:

• Campurkan semua bahan mulai dari tepung terigu, gula pasir, garam, tepung beras, madu, dan pisang yang sudah di potong.
• Tambahkan air secara perlahan ke dalam adonan sambil diaduk agar adonan tidak menggumpal dan rata.
• Panaskan minyak dan gorang pisang goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang, sebaiknya gunakan api yang sedang agar pisang goreng tidak mudah gosong.

4. Pisang goreng pasir renyah

pisang goreng pasir (instagram.com/pawon_ala_narayan)

Bahan-bahan:

• 6 buah pisang
• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• ¼ sdm garam
• Vanili bubuk secukupnya
• 250 gr tepung roti
• Minyak goreng
• 150 ml air

Cara membuat:

• Kupas dan potong-potong pisang sesui selera
• Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Lalu tambahkan air ke dalam adonan secara perlahan dan aduk hingga rata. Siapkan tepung roti di wadah yang berbeda.
• Baluri potongan pisang dengan adonan basah. Setelah itu, baluri pisang dengan tepung roti dan lakukan hal yang sama untuk semua potongan pisang.
• Panaskan minyak dan goreng pisang hingga matang. Pisang goreng pasir siap dinikmati.

5. Pisang goreng churros

pisang goreng churros (instagram.com/pisanggoreng.nyoklat)

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang, potong menjadi 2 bagian
• 250 ml air
• 50 gr margarin
• 130 gr tepung terigu
• 1,5 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• Coklat cair untuk topping

Cara membuat:

• Siapkan panci di  atas kompor yang sudah menyala, masukkan air, gula, dan margarin ke dalam panci dan masak sampai margarin meleleh
• Setelah margarin dan gula larut, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu ke dalam panci dan aduk hingga adonan menjadi kalis, kemudian matikan kompor.
• Biarkan adonan agak dingin, setelah itu kocok telur dan masukkan ke dalam adonan secara berlahan dan aduk hingga rata.
• Tusuk pisang dengan tusukan sate, lalu oleskan adonan churros ke seluruh bagian pisang.
• Goreng pisang di minyak yang panas dan masak hingga berwarna kecoklatan dan matang.
• Tambahkan lelehan coklat diatas pisang goreng churros. Pisang goreng churros siap disajikan.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Wijen Karamel, Bisa untuk Sarapan atau Camilan