Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Kari Ayam Aceh Spesial, Rempah Banget!
ilustrasi kari ayam aceh (instagram.com/meikitchen.mdn)
Bagi kamu yang sudah tidak asing dengan hidangan khas Aceh pasti tau bahwa masakan Aceh identik dengan rempah-rempahnya yang kuat. Salah satu sajian yang akan membuat lidah siapapun bergetar dibuatnya yaitu sajian kari ayamnya yang lezat menggugah selera.
Tak perlu jauh-jauh ke Aceh, menu kari ayam Aceh ini juga dapat kamu bikin sendiri di rumah, lho. Berikut ini ada resep kari ayam Aceh spesial yang lezat dan bikin nagih. Let's check this out!
Bahan Kari Ayam Aceh
ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Philippe Zuber)
- 1 kg ayam
- 2 buah kentang
- 1 buah jeruk nipis
- 65 ml santan instan
- 700 ml air
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 tangkai daun kari
- 3 cm kayu manis
- 1 buah kembang lawang
- 2 buah kapulaga
- 2 buah cengkeh
- 1 sdm air asam jawa
- Garam dan gula secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 15 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 batang serai
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt jinten, sangrai
- 1/2 sdt ketumbar, sangrai
Cara Membuat Kari Ayam Aceh
Editorial Team
EditorDebby Utomo
Follow Us