Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi klapertart buko pandan (youtube.com/dapurumi)

Klapertart adalah dessert khas Manado warisan Belanda. Bahan dasarnya berupa kelapa, susu, telur, margarin, dan tepung terigu. Sementara, buko pandan adalah makanan manis asal Filipina yang berbahan dasar agar-agar, kelapa, air kelapa, susu, dan pasta pandan. Kedua dessert yang sama-sama memanfaatkan kelapa ini bukan tidak mungkin dipadukan menjadi kreasi dessert  yang baru, yakni klapertart buko pandan.

Penasaran seperti apa rasanya jika klapertart dan buko pandan dipadukan? Langsung saja coba resep kedua dessert yang sama-sama memanfaatkan kelapa ini!

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi buah kelapa (pexels.com/Pixabay)

Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat klapertart buko pandan:

  • 40 gr maizena
  • 10 gr tepung terigu
  • 125 ml susu cair
  • 150 gr susu kental manis putih
  • 3 kuning telur
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt pasta pandan
  • 450 ml air kelapa
  • 45 gr margarin
  • 2 putih telur
  • 30 gr gula halus
  • Daging kelapa muda
  • Sagu mutiara
  • Agar-agar hijau
  • Keju parut

2. Buat vla

Editorial Team

Tonton lebih seru di