3 Kreasi Resep Snack Rice Paper untuk Anak, Nikmat dan Kaya Gizi

Name: 3 Kreasi Resep Snack Rice Paper untuk Anak, Nikmat dan Kaya Gizi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 lembar rice paper; 100 gram daging ayam cincang; 1 buah wortel kecil, parut; 2 lembar kol, iris tipis; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdt minyak untuk menumis; garam secukupnya, jika diperlukan; air secukupnya untuk membasahi rice paper

04 Nov 2026, 08:08 WIB3 min read

Fina Wahibatun Nisa

News

Channel

Add Us on Google

Potret anak makan bekal (pexels.com/ Yan Krukau)

Intinya Sih

Rice paper dapat diolah menjadi camilan anak praktis dengan tekstur kenyal, menggunakan isian yang disesuaikan dengan bahan rumah dan selera anak.
Tiga variasi resep mencakup gulungan ayam-sayuran, telur-keju, serta pisang-cokelat; semuanya dimasak di wajan antilengket setelah rice paper dibasahi.
Penyajian perlu menyesuaikan usia dan kemampuan mengunyah anak, termasuk memotong ukuran aman, mengurangi garam atau gula, serta memastikan suhu makanan tidak terlalu panas.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Rice paper bisa menjadi bahan alternatif untuk membuat camilan anak yang praktis dan menarik. Lembaran tipis yang biasanya digunakan untuk membuat spring roll khas Vietnam ini dapat diisi dengan berbagai bahan, mulai dari sayuran, telur, hingga ayam. Teksturnya yang kenyal setelah dibasahi juga bisa memberikan pengalaman makan yang berbeda bagi si kecil.

Selain mudah dikreasikan, isian rice paper dapat disesuaikan dengan bahan makanan yang tersedia di rumah dan selera anak. Kamu pun bisa mengolahnya menjadi camilan gurih dengan isian protein atau membuat versi yang lebih sederhana untuk teman bersantai. Pastikan tekstur makanan sesuai dengan usia dan kemampuan mengunyah anak, serta potong camilan menjadi ukuran yang aman untuk dikonsumsi.

Kalau ingin mencoba variasi camilan yang berbeda, berikut tiga resep snack rice paper untuk anak yang bisa dibuat di rumah.

1. Resep Rice Paper Isi Ayam dan Sayuran

Bahan-bahan:

5 lembar rice paper
100 gram daging ayam cincang
1 buah wortel kecil, parut
2 lembar kol, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt minyak untuk menumis
garam secukupnya, jika diperlukan
air secukupnya untuk membasahi rice paper

Cara membuat:

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan ayam cincang dan masak hingga berubah warna serta matang sempurna.
Tambahkan wortel dan kol, lalu aduk hingga sayuran layu. Angkat dan biarkan isian sedikit dingin.
Basahi rice paper dengan air sesuai petunjuk pada kemasan hingga lentur.
Letakkan isian ayam dan sayuran di bagian tengah, kemudian lipat sisi kanan dan kiri sebelum menggulungnya dengan rapat.
Panaskan wajan antilengket dan masak gulungan rice paper dengan sedikit minyak hingga bagian luarnya matang. Sajikan setelah suhunya cukup hangat.

2. Resep Rice Paper Isi Telur dan Keju

Potret menggulung rice paper (vecteezy.com/Daniel Megias)

Bahan-bahan:

5 lembar rice paper
2 butir telur
30 gram keju cheddar parut
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt minyak untuk memasak
air secukupnya untuk membasahi rice paper

Cara membuat:

Kocok telur bersama daun bawang hingga tercampur rata.
Panaskan sedikit minyak, lalu buat telur orak-arik hingga matang. Sisihkan.
Basahi rice paper hingga lentur, kemudian letakkan telur orak-arik dan keju parut di bagian tengah.
Lipat sisi rice paper ke arah dalam, lalu gulung hingga isian tertutup rapat.
Masak gulungan di atas wajan antilengket dengan api kecil hingga bagian luarnya sedikit kecokelatan dan keju meleleh.
Angkat dan biarkan agak dingin sebelum disajikan. Untuk anak yang masih kecil, potong menjadi bagian-bagian kecil sesuai kemampuan mengunyahnya.

3. Resep Rice Paper Isi Pisang dan Cokelat

Bahan-bahan:

5 lembar rice paper
2 buah pisang matang
30 gram cokelat masak, cincang
1 sdt margarin atau minyak untuk memasak
air secukupnya untuk membasahi rice paper

Cara membuat:

Kupas pisang, lalu potong memanjang menjadi beberapa bagian, agar mudah digunakan sebagai isian.
Basahi rice paper hingga lentur, kemudian letakkan potongan pisang dan sedikit cokelat cincang di bagian tengah.
Lipat kedua sisi rice paper, lalu gulung hingga isian tertutup rapat.
Panaskan wajan antilengket dan olesi dengan sedikit margarin atau minyak.
Masak gulungan rice paper dengan api kecil hingga bagian luarnya matang dan cokelat di dalamnya meleleh. Balik secara perlahan, agar tidak mudah robek.
Angkat dan tunggu hingga cukup dingin sebelum diberikan kepada anak. Pastikan cokelat di dalamnya tidak terlalu panas saat disajikan.

Ketiga resep snack rice paper tersebut bisa menjadi variasi camilan rumahan yang mudah dikreasikan sesuai selera anak-anak. Kamu dapat mengombinasikan isian sumber protein, sayuran, dan buah dalam menu sehari-hari, agar kandungan gizinya lebih lengkap.

Perhatikan pula jumlah garam dan gula tambahan, serta selalu dampingi anak saat makan. Untuk anak yang masih balita, sesuaikan ukuran dan tekstur camilan dengan tahap perkembangannya, agar lebih aman dikonsumsi.