7 Resep Olahan Sawi untuk Anak Kos, Cepat dan Gak Boros Minyak

Name: 7 Resep Olahan Sawi untuk Anak Kos, Cepat dan Gak Boros Minyak
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 batang sawi putih, potong; bakso sapi, potong; 1 batang wortel, potong; 4 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; cabai rawit secukupnya, iris; 1/4 gelas air; 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt penyedap rasa; 1 sdm saus sambal; 1 sdm kecap manis; 2 sdm minyak goreng

06 Jun 2023, 11:30 WIB

Karena tinggal jauh dari orang tua, memilih makanan menjadi salah satu masalah yang sering dialami oleh anak kos. Jika biasanya kita bisa langsung menikmati makanan di rumah, tinggal di kos membuat kita harus membeli makan sendiri.

Meski harus mengirit, kita juga harus memperhatikan kesehatan, lho. Nah, makanan sehat gak harus mahal, karena bisa diolah dari sayuran dengan harga yang terjangkau.

Jika kamu belum punya ide masakan, berikut beberapa resep olahan sawi untuk anak kos yang bisa kamu coba.

1. Resep Oseng Sawi Putih Bakso
Ilustrasi tumis sawi putih bakso (instagram.com/caraku.catering)
Bahan-bahan:
1. 2 batang sawi putih, potong
2. bakso sapi, potong
3. 1 batang wortel, potong
4. 4 siung bawang merah, iris
5. 2 siung bawang putih, iris
6. cabai rawit secukupnya, iris
7. 1/4 gelas air
8. 1 sdm saus tiram
9. 1/4 sdt gula pasir
10. 1/4 sdt garam
11. 1/4 sdt lada bubuk
12. 1/4 sdt penyedap rasa
13. 1 sdm saus sambal
14. 1 sdm kecap manis
15. 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merang, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan bakso, masak hingga matang.
3. Masukkan wortel, kemudian tambahkan sedikit air, aduk merata.
4. Beri garam, gula pasir, penyedap rasa, saus tiram, saus sambal, dan kecap manis.
5. Setelah tercampur rata, masak sawi putih bakso hingga matang.
2. Resep Tumis Sawi Putih
Ilustrasi tumis sawi putih (instagram.com/tati_karim)
Bahan-bahan:
1. 1 batang sawi putih, potong
2. 3 siung bawang merah, iris
3. 2 siung bawang putih, iris
4. 10 buah cabai rawit, iris
5. 2 buah cabai merah, iris
6. 1/2 buah tomat, potong
7. garam secukupnya
8. penyedap rasa secukupnya
9. minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan tomat.
2. Setelah harum, masukkan sawi, lalu beri garam dan penyedap rasa. Aduk merata.
3. Masak sawi putih hingga matang dan layu.
4. Tumis sawi putih siap disajikan.
3. Resep Sawi Hijau Tahu
Ilustrasi tumis sawi hijau tahu (instagram.com/lianeyreef)
Bahan-bahan:
1. 1 ikat sawi hijau, potong
2. 1 kotak tahu, potong dadu
3. 2 siung bawang merah, cincang
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 4 buah cabai merah, cincang
6. gula pasir secukupnya
7. garam secukupnya
8. penyedap rasa secukupnya
9. minyak goreng secukupnya
10. air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecokelatan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak kembali, lalu tumis bahan cincang.
3. Tambahkan sedikit air, aduk merata.
4. Masukkan sawi, aduk merata, lalu tambahkan potongan tahu.
5. Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa, masak hinga matang.
4. Resep Mi Oseng Sawi
Ilustrasi mi oseng sawi (instagram.com/aq_bunches)
Bahan-bahan:
1. 1 bungkus mi instan atau mi kuning
2. 1 ikat sawi hijau, potong
3. 4 siung bawang merah, haluskan
4. 3 siung bawang putih, haluskan
5. cabai rawit secukupnya, haluskan
6. 1/2 ruas jari lengkuas
7. 1 butir telur, masak orak-arik
8. garam secukupnya
9. gula pasir secukupnya
10. lada bubuk secukupnya
11. penyedap rasa secukupnya
12. saus sambal secukupnya
13. kecap manis secukupnya
14. air secukupnya
15. minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mi dengan air mendidih, masak hingga setengah matang, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan mi, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan sawi, lalu tambahkan saus sambal dan kecap manis. Aduk merata.
5. Beri gula pasir, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa, aduk rata.
6. Masukkan telur, aduk merata.
7. Masak mi oseng sawi hingga matang.
5. Resep Tumis Jamur Sawi
Ilustrasi tumis jamur sawi (instagram.com/zipora_zipi)
Bahan-bahan:
1. 1 bungkus jamur tiram, potong
2. 1 ikat sawi, potong
3. 3 siung bawang merah, haluskan
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 1 buah tomat, haluskan
6. cabai merah secukupnya
7. saus tiram secukupnya
8. garam secukupnya
9. lada bubuk secukupnya
10. penyedap rasa secukupnya
11. minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukan jamur, aduk merata, lalu tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan sawi hijau, masak hingga layu.
4. Tuang saus tiram, lalu beri garam, lada bubuk, dan penyedap rasa.
5. Masak tumis jamur sawi hingga matang.
6. Resep Tumis Sawi Cumi
Ilustrasi tumis sawi cumi (instagram.com/riskacikamelia)
Bahan-bahan:
1. 5 ekor cumi asin, potong
2. 1 ikat sawi putih
3. 2 buah tahu, potong
4. 8 buah cabai merah, potong
5. 1 buah tomat, potong
6. 3 siung bawang merah
7. 1 batang daun bawang, irirs
8. 1 siung bawang putih
9. saus tiram secukupnya
10. garam secukupnya
11. penyedap rasa secukupnya
12. minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan cumi, tahu, dan tomat, lalu masak hingga matang.
3. Masukkan sawi, lalu tuang sedikit air, aduk merata.
4. Beri garam, penyedap rasa, dan saus tiram, aduk kembali.
5. Masak tumis sawi cumi hingga matang.
7. Resep Tumis Jagung Muda Sawi Hijau
Ilustrasi tumis jagung muda sawi hijau (instagram.com/masakan_mba_ras)
Bahan-bahan:
1. 4 buah jagung muda, potong
2. 1 ikat sawi hijau, potong
3. 3 buah sosis, potong
4. 3 siung bawang putih
5. saus tiram secukupnya
6. garam secukupnya
7. gula pasir secukupnya
8. merica secukupnya
9. minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jagung muda, tambah air, lalu masak hingga layu.
3. Masukkan sosis dan sawi, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, dan merica sesuai selera.
5. Masak tumis jagung muda sawi hijau hingga matang.
Hanya dengan bahan-bahan sederhana, kita bisa membuat masakan yang beragam, kan? Jadi bisa menikmati makanan sehat, praktis, dan hemat. Selamat berkreasi!