Resep Udang Pedas Manis yang Bikin Nagih, Auto Tambah Nasi
ilustrasi hidangan udang pedas manis (instagram.com/dapurbundarizqa)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bingung menu sarapan apa yang cocok disajikan untuk keluarga hari ini? Bagaimana kalau kita coba buat salah satu olahan seafood yang mudah dan simpel ini, yuk? Ya, udang pedas manis.
Selain mudah dan praktis, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyelesaikan masakan ini juga sangat mudah didapatkan, lho! Tunggu apalagi? Langsung intip resepnya di bawah ini, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Elle Hughes)Sebelum mulai memasak, pastikan bahan-bahan yang dibutuhkan sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 250 gram udang
- 1 siung bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- Cabai secukupnya
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus pedas
- 1/2 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
2. Baluri udang dengan air perasan jeruk nipis
ilustrasi memotong bahan (pexels.com/Nathan Cowley)Pertama-tama, baluri udang dengan jeruk nipis dan biarkan selama 5 menit. Sambil menunggu, iris tipis bawang bombai dan bawang putih sesuai selera.
Setelah 5 menit berlalu, bersihkan udang yang sudah dibaluri dengan jeruk nipis tadi dengan air mengalir. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan aroma amis udang, ya!
Baca Juga: Resep Udang Saus Padang, Bumbu dan Cara Membuatnya
3. Tumis bumbu hingga wangi
Editor’s picks
ilustrasi memasak dengan teflon (pexels.com/Daria Obymaha)Panaskan minyak dalam wajan. Jika memang sudah panas, masukkan irisan bawang bombai dan bawang putih.
Tumis kedua bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma wangi. Pastikan bawang bombay dan bawang putih jangan sampai hangus, ya! Jika sudah, udang pun siap ditambahkan ke dalam wajan.
4. Campur dengan bahan lainnya
ilustrasi memasak (pexels.com/Juan Pablo Serrano Arenas)Setelah udang dimasukkan, masaklah hingga warna udang tampak sedikit memerah. Lalu, tambahkan sisa bahan-bahan lainnya.
Pastikan bumbunya meresap dan rasanya juga pas. Jika belum pas, jangan lupa untuk selalu koreksi rasa hingga masakan kamu sesuai dengan selera.
5. Akhirnya, udang pedas manis siap disajikan
Udang Pedas Manis (instagram.com/kalilasetiadi)Tambahkan sedikit air agar bumbu semakin mereseap. Masaklah hingga bumbu mengental dan meresap ke daging udang.
Terakhir, angkat udang pedas manis tersebut jika memang sudah matang. Udang pedas manis buatanmu pun kini siap dihidangkan sebagi lauk dari sepiring nasi, deh!
Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Dijamin, deh, resep olahan udang yang satu ini bakal bikin momen sarapan keluarga jadi makin lahap. Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: Resep Udang Keju ala Mie Gacoan, Camilan Spesial Akhir Pekan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
