Resep Ayam Kuah Tauco yang Gurih dan Nikmat, Yuk Coba Buat di Rumah!
instagram.com/lunch_of_mine
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayam kuah tauco bisa dijadikan referensi untuk menu baru di rumah. Rasanya yang gurih dan nikmat ini pasti akan sangat disukai oleh seluruh anggota keluarga. Apalagi kalau sudah dimakan bersama dengan nasi hangat. Dijamin, pasti akan membuat nafsu makan langsung naik.
Ingin tahu, bagaimana cara membuat ayam kuah tauco ini di rumah? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
thedaylifood.comBahan-bahan:
- 500 gram daging ayam
- 2 buah tahu, potong-potong
- 5 siung bawang putih
- 1 batang serai, memarkan
- 2 ruas jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm saus tauco
- 100 ml santan
- 4 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
2. Bersihkan dan goreng ayam
thedaylifood.comAmbil daging ayam yang sudah dipotong-potong sebelumnya lalu cuci dengan menggunakan air hingga benar-benar bersih. Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan.
Setelah minyaknya sudah panas, masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan tadi lalu goreng hingga daging setengah matang. Setelah semua potongan daging sudah digoreng, selanjutnya masukkan tahu lalu goreng hingga setengah matang juga.
Angkat dan tiriskan. Sisihkan daging ayam dan tahu goreng sebentar.
Baca Juga: 6 Trivia Ayam Pop khas Minang, Bukan Sekadar Ayam Goreng!
3. Tumis bumbu hingga harum dan layu
Editor’s picks
croockandspoon.comSelanjutnya ambil bawang putih lalu cincang halus. Kemudian ambil jahe dan iris-iris.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng di wajan, lalu masukkan jahe, bawang putih, dan serai. Tumis hingga bumbu harum dan layu.
4. Masak ayam hingga mendidih dan bumbu meresap
asianfoodnetwork.comSetelah bumbu harum dan layu, langsung tuangkan air lalu aduk-aduk sebentar agar tercampur rata. Selanjutnya masukkan daging ayam dan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Aduk hingga daging ayam dan tahu tercampur rata dengan bumbu.
Tambahkan kecap manis dan saus tauco ke dalam tumisan ayam. Aduk kembali hingga semua bahan dapat tercampur dengan rata.
Kemudian tuangkan santan, merica bubuk, gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk lagi dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasanya dan sajikan
hawaiitravelwithkids.comKoreksi rasanya terlebih dahulu. Kalau dirasa sudah pas, langsung angkat dan pindahkan ayam ke dalam mangkuk. Ayam kuah tauco pun siap untuk dihidangkan.
Kalian bisa coba praktikkan resep ayam kuah tauco di atas untuk dijadikan salah satu menu baru di rumah. Tak hanya caranya yang mudah, bahan-bahannya pun mudah untuk didaptkan. Jadi tunggu apalagi, langsung coba resepnya di rumah, ya.
Baca Juga: Rezep Coxinha, Kroket Ayam Khas Brazil yang Gurih dan Nikmat
Max Thobias
Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
