Comscore Tracker

5 Resep Dessert Manis dengan Sensasi Pedas, Kue Kering hingga Brownies

Sajian unik pedas manis

Orang Indonesia dikenal suka sekali dengan makanan dengan cita rasa pedas. Hampir semua jenis makanan dimasukkan lombok atau dicocol dengan sambal. Namun, sudah pernah belum mencoba dessert tapi ada sensasi pedas?

Rasa unik dan pasti belum pernah kamu rasakan sebelumnya. Jika penasaran ingin membuat, berikut ini adalah resep dessert dengan rasa pedas manis mulai dari cookies hingga brownies.

1. Jalapeño Chocolate Chip Cookies

5 Resep Dessert Manis dengan Sensasi Pedas, Kue Kering hingga Browniesdelishably.com

Bahan :

  • 1 cangkir margarin
  • 1 cangkir gula merah
  • 1/2 cangkir gula putih
  • 2 sdt vanila
  • 2 telur
  • 2 1/4 cangkir tepung
  • 1 sdt soda kue
  • 1/2 sdt cabai bubuk
  • 2 cangkir chocolate chip
  • 4–5 cabai jalapeño

Cara membuat :

  1. Panaskan oven 375 derajat
  2. Campur margarin cair, gula merah, gula putih, vanila, telur dan kocok sampai halus
  3. Masukkan tepung dan soda kue, aduk dengan sendok
  4. Masukkan chocolate chip, cabai bubuk dan jalapeno, aduk hingga rata
  5. Lapisi loyang dengan kertas roti dan ambil adonan sebanyak 1 sendok teh diatas kertas roti tersebut
  6. Panggang selama 10-20 menit
  7. Rasakan sensasi pedas dan manisnya

2. Roll-Up Pedas

5 Resep Dessert Manis dengan Sensasi Pedas, Kue Kering hingga Browniesallrecipes.com

Bahan:

  • semprotan memasak
  • 12 buah adonan tortilla
  • 12 sdt gula kayu manis
  • 6 sdt cabai bubuk
  • 12 sdt madu
  • 12 tusuk gigi

Cara membuat:

  1. Hangatkan wajan dan semprot semprotan memasak
  2. Masukkan tortilla taburi dengan 1 sdt gula kayu manis dan masak 1 menit
  3. Taburi dengan 1/2 sdt cabai bubuk dan pindah pada piring
  4. Siram 1 sdt madu lalu gulung tortila dengan erat dan kencangkan dengan tusuk gigi
  5. Ulangi hingga habis, siap disajikan

3. Churro Crescent

5 Resep Dessert Manis dengan Sensasi Pedas, Kue Kering hingga Browniespillsbury.com

Bahan:

  • 1 kaleng lembar adonan siap pakai
  • 1/4 cangkir selai jeruk
  • 1/4 sdt cabai merah bubuk
  • 1 sdm selai honey butter
  • 1 1/2 sdt kayu manis
  • 2/3 cup selai cokelat hazelnut
  • 1/2 cangkir krim kocok kental

Cara membuat:

  1. Panaskan oven 375 derajat dan semprot loyang dengan semprotan masak
  2. Letakkan adonan diatas loyang tekan hingga menjadi persegi panjang
  3. Pada mangkuk kecil campur selai jeruk, cabai bubuk, aduk hingga rata
  4. Letakkan diatas setengah adonan lalu lipat setengahnya hingga menutupi selai
  5. Cubit pada bagian tepi agar tetutup lalu olesi bagian atas dengan honey butter
  6. Panggang 10-14 menit hingga mengembang dan berwarna cokelat keemasan
  7. Dinginkan 2 menit, angkat dari loyang
  8. Dalam mangkuk kecil, campur sisa cabai bubuk dan kayu manis lalu tabur diatas adonan
  9. Selagi menunggu, campur cokelat hazelnut dan krim masak diatas api selama 4-5 menit dengan cara diaduk terus
  10. Potong adonan memanjang dan sajikan bersama celupan cokelat hazelnut

Baca Juga: 5 Tips Membuat Brownies yang Lembut dan Anti Gagal, Kesukaan Keluarga!

4. Brownies Tabasco

5 Resep Dessert Manis dengan Sensasi Pedas, Kue Kering hingga Browniesalwaysorderdessert.com

Bahan:

  • 10 sdm mentega tawar
  • 1 cangkir gula pasir putih
  • 3/4 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
  • 1/2 cangkir chocolate chip pahit
  • 1 sdt garam kosher
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • 2 sdt tabasco
  • 2 butir telur
  • 1/2 cangkir tepung serbaguna

Cara membuat:

  1. Panaskan oven 325 derajat dan lapisi loyang dengan kertas roti
  2. Campurkan mentega, gula, bubuk kakao dan chocolate chip lalu panaskan hingga meleleh
  3. Aduk terus jangan sampai gosong lalu angkat dari api
  4. Masukkan garam kosher, vanila dan saus tabasco, aduk dan dinginkan 5 menit
  5. Masukkan satu telur dan kocok dengan kuat sampai tercampur selanjutnya masukkan telur satunya lagi
  6. Masukkan tepung dan kayu manis hingga adonan halus dan mengilap
  7. Tuang adonan dalam loyang dan ratakan dengan spatula lalu panggang selama 20-25 menit atau hingga mengeras
  8. Dinginkan pada suhu kamar lalu dinginkan di lemari es selama satu jam
  9. Siap disajikan

5. Mousse Alpukat Cokelat Meksiko

5 Resep Dessert Manis dengan Sensasi Pedas, Kue Kering hingga Browniescookeatpaleo.com

Bahan:

  • 2 buah alpukat matang
  • 1/2 cangkir bubuk kakao
  • 1/2 cangkir santan
  • 1/3 cangkir madu mentah atau sirup maple sebagai perasa
  • 2 sdt ekstrak vanili
  • 1 sdt kayu manis secukupnya
  • 1/4 sdt cabai ancho chili

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan dalam food processor hingga halus
  2. Cicipi dan sesuaikan
  3. Masukkan dalam gelas dan dinginkan hingga mengeras, siap disajikan

Cara membuatnya cukup mudah bukan? Tak perlu iris-iris lombok lagi cukup pakai cabai bubuk. Resep mana yang akan kalian coba? Atau kalian punya resep dessert dengan sensasi unik lainnya?

Baca Juga: 9 Olahan Dessert Lezat Khas Meksiko yang Wajib Kamu Coba, Tertarik?

mirqotul aliyah Photo Verified Writer mirqotul aliyah

twitter @miraliyah

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Erwanto

Berita Terkini Lainnya