Resep Nasi Goreng Sosis yang Gurih, Menu Makan Malam Super Praktis

25 Agu 2022, 18:47 WIB

Ilustrasi nasi goreng (instagram.com/nasgor.gajah)

Olahan nasi goreng banyak digemari masyarakat Indonesia. Gak heran, bila hidangan satu ini sangat mudah ditemui di banyak tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran berbintang pun ada. Variasi nasi goreng pun beragam, salah satu yang terfavorit ialah nasi goreng sosis.

Cara membuat nasi goreng sosis cukup simpel, lho! Dengan bumbu dapur sederhana dan potongan sosis saja, rasanya sudah enak. Namun, supaya lebih istimewa dan lezat, kamu bisa ikuti resep nasi goreng sosis berikut. Coba praktikkan di rumah, yuk!

1. Siapkan bahan-bahan nasi goreng sosis

ilustrasi bahan untuk membuat nasi goreng (thespruceeats.com)

Untuk membuat nasi goreng sosis yang enak, pastikan bahan yang digunakan berkualitas baik. Termasuk pula dengan sosisnya. Lalu, untuk nasi bisa gunakan nasi pera, supaya gak lembek. Nah, bila kamu gak menemukan bahan-bahan berikut di dapur, silakan beli di pasar atau supermarket terdekat, ya.

Bahan-bahan:

300 gram nasi putih
3 sdm minyak sayur
4 buah sosis sapi, iris serong
50 gram daging ayam matang, suwir
3 sdm kecap manis
1 sdm kaldu bubuk
1 batang daun bawang, potong-potong
1 butir telur, kocok
1/2 kol, potong-potong
1/2 timun, potong-potong
1 genggam kerupuk
1 sdm bawang goreng

Bahan bumbu halus:

4 cabai merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt terasi udang, goreng
2 sdt garam

2. Haluskan bumbu dan tumis

ilustrasi menumis (YouTube.com/luvita ho)

Pertama, ulek bahan bumbu halus hingga lembut. Kemudian, tumis di dalam wajan dengan sedikit minyak. Aduk-aduk hingga beraroma wangi. Sebaiknya, gunakan api kecil, supaya masakan gak gosong.

3. Masukkan telur dan potongan sosis

ilustrasi memasukkan sosis (youtube.com/WilliamGozaliChannel)

Bila tumisan bumbu sudah harum, selanjutnya, masukkan telur lalu orak-arik. Masukkan pula potongan sosis dan suwiran daging ayam. Aduk hingga semua kondimen tercampur rata dan sedikit matang.

4. Masukkan nasi putih dan aduk-aduk

Ilustrasi nasi goreng (instagram.com/paon_alas)

Langkah selanjutnya, masukkan nasi putih, lalu besarkan api kompor. Aduk nasi dengan cepat hingga tercampur rata. Tambahkan pula kecap manis dan kaldu bubuk, supaya cita rasa nasi goreng lebih enak. Jangan lupa diaduk kembali agar bumbunya merata.

5. Taburkan bawang goreng dan sajikan

nasi goreng sosis (instagram.com/nasta_chen)

Jika sudah yakin dengan rasanya, tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan kompor. Letakkan nasi goreng di atas piring saji. Beri kol, timun, dan kerupuk di sampingnya. Terakhir, taburkan bawang goreng agar rasanya lebih sedap. Nasi goreng sosis siap disantap.

Nah, itulah resep nasi goreng sosis yang bisa dikreasikan di rumah. Ini bisa kamu sajikan untuk menu makan malam atau sarapan, ya. Dijamin rasanya enak dan semuanya suka.

Selain hidangan ini, temukan rekomendasi resep masakan nusantara lainnya di IDN Times. Ada catatan bahan dan cara masaknya, lho!