Resep Nasi Goreng Teri Medan yang Enak dan Bikin Ketagihan
Pasti kamu pernah merasa lapar tengah malam, sehingga memaksamu untuk masak. Hidangan simpel yang memungkinkan untuk dibuat biasanya adalah nasi goreng dengan tambahan topping. Salah satunya ialah ikan teri sebagai penambah cita rasa gurih.
Nah, jika tertarik, kamu bisa mencoba kreasi resep nasi goreng teri di rumah. Gak cuma untuk makan malam, ini bisa jadi ide sarapan juga, lho! Bahan serta cara masaknya pun gak ribet. Yuk, simak resep dan cara membuat nasi goreng teri berikut ini!
1. Siapkan bahan
Untuk mendapat sajian nasi goreng teri yang enak, kamu perlu menyiapkan bahan berkualitas baik. Lalu, untuk teri, bisa memilih jenis teri medan yang gak terlalu asin.So, catat atau screenshoot daftar bahan nasi goreng teri berikut ini.
Bahan-bahan:
- 400 gram nasi putih
- 50 gram teri medan, goreng kering
- 2 butir telur
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm margarin
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 sding bawang putih
- 4 cabai merah keriting
Bahan pelengkap:
- 1 telur mata sap
- kerupuk sesuai selera
- 1/4 timur, kupas, dan potong-potong
- 1 sdm bawang goreng
2. Tumis bumbu halus dan telur
Ulek terlebih dahulu bahan bumbu halus hingga lembut. Jika sudah, panaskan teflon dengan margarin, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Sisihkan terlebih dulu di pinggir wajan. Selanjutnya, tambah sedikit margarin pada teflon, pecahkan telur, dan orak-arik.
3. Masukkan nasi dan bumbu
Bila telur orak-arik matang, campur dengan tumisan bumbu halus, lalu masukkan nasi putih. Bumbui dengan garam, dan kecap manis, lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa dan jangan lupa taburkan ikan teri sesaat sebelum diangkat.
4. Angkat dan sajikan
Siapkan piring saji dan pindahkan nasi goreng teri di atasnya. Letakkan bahan pelengkap, seperti telur, kerupuk, dan timun. Terakhir, taburkan bawang goreng kemudian santap selagi hangat.
Nah, itulah resep dan cara membuat nasi goreng teri yang praktis. Gak hanya simpel, kreasi masakan ini pun dijamin enak dan bikin nagih.
Jika kamu ingin tahu resep masakan lezat lainnya, silakan cek di IDN Times.
