Resep Nasi Goreng Cumi yang Gurih, Rasanya Seenak Restoran
ilustrasi nasi goreng cumi (dreamstime.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menyantap nasi goreng cumi di situasi yang dingin sepertinya menarik. Apalagi bila ditambah kocokan telur, pasti makin terasa lezat dan gurih. Menu ini mudah dijumpai di restoran atau kafe hits.
Nah, supaya lebih hemat dan gak perlu ribet memesan, bagaimana kalau kamu buat sajian ini di rumah? Rasanya tetap enak dan dijamin bakal jadi menu favorit keluarga. Untuk itu, simak resep nasi goreng cumi berikut ini.
1. Siapkan bahan
ilustrasi bahan nasi goreng (ianbenites.com)Nasi goreng cumi akan terasa lebih enak bila kamu menyediakan bahan-bahan yang berkualitas baik. Ini bisa dibeli di pasar atau supermarket. Nah, supaya gak lupa, catat atau potret bahan nasi goreng cumi di bawah ini, ya. Sedikit catatan, untuk cumi pilih yang masih segar supaya gak alot dan amis saat dimasak.
- 3 ekor cumi, bersihkan, dan potong-potong
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sentimeter jahe, cincang halus
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
- 2 butir telur, kocok
- 350 gram nasi putih
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm garam dan kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 daun ketumbar, cincang
2. Tumis bawang putih dan cumi
tumis bawang putih (yummy.co.id)Pilihlah wajan atau teflon berukuran sedang, lalu letakkan di atas kompor. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, serta daun bawang sampai layu dan harum. Aduk rata, lalu masukkan cumi yang telah dibersihkan, kemudian oseng hingga berwarna putih susu.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Vegetarian yang Praktis dan Sehat
3. Tambahkan ebi dan kocokan telur
Editor’s picks
ilustrasi menumis telur (friedchillies.com)Bila aroma tumisan cumi sudah wangi, tambahkan ebi, lalu aduk rata. Jika sudah, sisihkan dulu ke pinggir wajan. Kemudian, buat telur orak-arik di bagian tengahnya, dan masak hingga matang.
4. Masukkan nasi dan kucuri air lemon
ilustrasi memasukkan nasi dan sayuran (instagram.com/paon_alas)Masukkan nasi ke dalam wajan, diamkan sejenak. Bumbui dengan kecap asin, merica, kaldu jamur, dan garam, lalu aduk cepat. Beri perasan jeruk lemon dan tambahan daun ketumbar, agar aroma nasi goreng cumi lebih nikmat serta gak amis.
5. Plating dan sajikan nasi goreng
ilustrasi nasi goreng hongkong yang siap untuk disajikan (instagram.com/cafedejavu2012)Koreksi resep nasi goreng cumi milikmu, bila sudah pas, pindahkan ke piring saji. Terakhir, plating-lah menu nasi goreng agar lebih menarik saat dinikmati. Sajikan selagi masih hangat, dengan tambahan acar dan kerupuk.
Gimana, mudah, kan, resep nasi goreng cumi ini? Ini akan lebih nikmat ketika disantap pada malam hari atau cuaca sedang dingin.
Selain nasi goreng, kamu bisa temukan beragam resep masakan lezat lain di IDN Times. Dijamin enak dan praktis banget!
Baca Juga: 5 Varian Nasi Goreng Unik Khas Nusantara, Ada Nasi Goreng Hitam!
Topik:
Berita Terkini Lainnya
