Comscore Tracker

Resep Membuat Bubur Manado Asli, Bikin Perut Hangat dan Nyaman

Tekstur creamy-nya menggoyang lidah banget

Bagi sebagian orang, mengonsumsi nasi saat sarapan dirasa terlalu berat. Sehingga, bubur jadi solusi paling tepat. Meski juga terbuat dari beras, rasanya yang creamy membuat perut terasa kenyang dengan pas.

Gak melulu bubur ayam dari Bandung, kamu bisa mencoba bubur khas Manado, lho. Penasaran gimana cara membuat bubur manado yang enak? Simak resep bubur manado selengkapnya di bawah ini ya!

1. Bahan-bahan yang harus tersedia

Resep Membuat Bubur Manado Asli, Bikin Perut Hangat dan Nyamanhealthline.com

Bahan utama:

  • 100 gram beras
  • 200 gram labu kuning
  • 100 gram singkong
  • 1 buah jagung manis
  • 50 gram daun bayam
  • 50 gram daun kangkung
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1 ruas jahe
  • 2 batang serai
  • 1 sdt lada halus
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Bahan pelengkap:

  • ikan asin goreng secukupnya
  • sambal roa secukupnya

2. Siapkan bahan dan didihkan air

Resep Membuat Bubur Manado Asli, Bikin Perut Hangat dan Nyamancdc.gov

Kupas kulit labu kuning dan singkong sampai benar-benar bersih. Letakkan di atas talenan dan potong keduanya menjadi berbentuk dadu, lalu sisihkan.

Pipil jagung manis sampai habis. Setelah itu, letakkan panci di atas kompor dan tuang cukup banyak air ke dalamnya. Rebus sampai airnya terlihat mendidih.

Baca Juga: Resep Bubur Ayam Khas Cianjur yang Nikmat, Dijamin Bikin Laper

3. Masukkan beras ke rebusan air

Resep Membuat Bubur Manado Asli, Bikin Perut Hangat dan Nyamansimplyrecipes.com

Jika sudah mendidih, masukkan beras bersama jahe dan serai. Masak beras sampai airnya mendidih dan biarkan berasnya menjadi setengah bubur.

Selanjutnya, masukkan potongan labu kuning, singkong, dan pipilan jagung ke dalam bubur. Aduk dengan spatula sampai tercampur merata. Bumbui dengan gula, garam, lada, dan bawang putih.

4. Tambahkan sayuran ke dalam bubur

Resep Membuat Bubur Manado Asli, Bikin Perut Hangat dan Nyamaninstagram.com/bacirita.resto

Setelah beras sudah jadi bubur dan potongan labu serta singkong empuk, masukkan bayam, kangkung, dan daun kemangi. Aduk sampai merata, lalu masak sebentar sampai sayurannya matang sempurna.

Segara angkat dan sajikan bubur selagi masih hangat. Tambahkan ikan asin goreng dan sambal roa supaya rasanya makin nikmat.

Gimana, gampang banget, kan? Sekarang kamu bisa menyajikan bubur manado ini sebagai menu sarapan keluarga, deh. Perut jadi hangat dan kenyangnya nyaman.

Baca Juga: Resep Bubur Jagung yang Menggugah Selera, Menu Sarapan Enak!

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya