Libur Lebaran Saatnya Bikin Good Time Cookies, Begini Resepnya!
Ilustrasi good time cookies (instagram.com/dapurawitcom)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beragan kue kering renyah biasanya sudah tertata rapi di atas meja. Salah satu yang jadi kesukaan banyak orang adalah good time cookies.
Kue kering manis ini memiliki sensasi renyah dari cokelat chip. Untuk menemukan good time cookies bukan hal sulit, sudah banyak toko kue dan online shop yang menjualnya.
Namun, biar kamu bisa makan sepuasnya, coba bikin sendiri saja, yuk. Intip resep good time cookies untuk camilan libur Lebaranmu!
1. Bahan-bahan membuat good time cookies
ilustrasi tepung terigu (sugarandsparrow.com)Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 150 gram cokelat chip
- 125 gram gula halus
- 125 gram unsalted butter
- 25 gram cokelat bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdt pasta vanila
2. Aduk adonan mentega dengan cokelat bubuk
Membuat adonan (cookingclassy.com)Siapkan wadah, lalu masukkan unsalted butter, gula halus, cokelat bubuk, telur, dan vanila ke dalamnya. Kocok semua bahan tersebut dengan mikser hingga tercampur merata.
Setelah itu, siapkan wadah lagi. Ayak tepung terigu ke dalamnya dengan saringan hingga halus. Aduk sesekali agar terlihat tidak ada bagian yang menggumpal.
3. Masukkan tepung dan cokelat chip
Cokelat chip (lilluna.com)Editor’s picks
Apabila tepung terigu sudah terayak dengan baik, segera masukkan ke dalam adonan butter. Langsung aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik hingga merata dan larut.
Selanjutnya, tambahkan cokelat chip ke dalam adonan. Aduk kembali dengan spatula sampai menjadi adonan good time yang pekat dan padat.
Baca Juga: Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Sederhana, Hanya 5 Bahan
4. Cetak adonan di loyang
Good time cookies (instagram.com/dismamalayanti)Sebelum mencetak adonan, panaskan dahulu oven dengan suhu 170 derajat Celsius. Siapkan pula loyang dengan diolesi mentega tipis-tipis, lalu sisihkan.
Setelah itu, ambil satu sendok teh adonan dan taruh di atas loyang. Pipihkan adonan dengan garpu atau lebih mudah menggunakan ujung jari tangan. Letakkan di atas loyang dan beri jarak.
5. Panggang good time cookies hingga matang
Good time cookies (instagram.com/wincookies2015)Berikan topping cokelat chip secukupnya di atas cetakan adonan. Kemudian, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30 menit.
Selanjutnya, keluarkan loyang dari oven dan biarkan good time cookies dingin sendiri. Jika sudah, sajikan atau simpan di dalam stoples agar renyah tahan lama.
Begitulah cara mudah membuat good time cookies yang nikmat untuk camilan libur Lebaranmu. Mumpung libur panjang, yuk langsung bikin!
Baca Juga: Resep Kue Kecipir, Pilihan Kue Kering Lebaran yang Gurih dan Renyah
Topik:
Berita Terkini Lainnya
