Resep Kue Lidah Kucing Anti Gagal yang Renyah dan Lembut

Kue lidah kucing gurihnya nya bikin suasana jadi semarak

Akhir pekan menjadi waktu paling tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Banyak aktivitas seru yang bisa dilakukan bersama, mulai dari rekreasi ataupun sekadar di rumah saja.

Kalau di rumah, kamu pasti butuh camilan enak biar kumpul makin seru. Kali ini kamu bisa membuat kue lidah kucing yang enak.

Dengan adanya camilan ini, dijamin suasana semakin semarak. Gak perlu beli, karena cara bikinnya simpel banget, kok. Simak resep kue lidah kucing anti gagal yang renyah dan lembut ala Yummy berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan kue lidah kucing

Resep Kue Lidah Kucing Anti Gagal yang Renyah dan Lembutilustrasi tepung terigu (bakingamoment.com)
  • 150 gram tepung terigu (protein rendah)
  • 100 gram gula halus
  • 200 gram mentega
  • 10 gram susu bubuk
  • 4 butir putih telur
  • 1 sdt krim tar-tar
  • ¼ sdt garam

2. Campur mentega dengan gula, lalu tambahkan tepung terigu

Resep Kue Lidah Kucing Anti Gagal yang Renyah dan Lembutyummy.co.id

Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan mentega dan gula halus secara bersamaan ke dalamnya. Kocok kedua bahan tersebut hingga merata menggunakan mixer. Pastikan tak ada gula yang masih menggumpal.

Kemudian, tambahkan gula halus, garam, dan susu bubuk ke dalam adonan mentega. Aduk kembali semua bahan hingga rata dengan menggunakan spatula. Setelah semuanya tercampur, sisihkan sebentar saja.

3. Tambahkan kocokan putih telur ke dalam adonan

Resep Kue Lidah Kucing Anti Gagal yang Renyah dan Lembutyummy.co.id

Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan putih telur ke dalamnya. Tambahkan pula krim tar-tar, lalu kocok keduanya hingga mengembang dan halus dengan menggunakan mixer.

Setelah mengambang sempurna, ambil wadah adonan tepung tadi dan campurkan kocokan putih telur ke dalamnya. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur merata menggunakan spatula. Jika sudah, sisihkan.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Kelapa ala Yummy, Lembutnya Bikin Gak Berhenti Makan

4. Panggang adonan kue lidah kucing hingga matang

Resep Kue Lidah Kucing Anti Gagal yang Renyah dan Lembutyummy.co.id

Masukkan adonan kue lidah kucing yang sudah jadi ke dalam plastik segitiga atau pipping bag. Siapkan cetakannya dan mulailah mencetak. Pastikan tak ada yang terlalu banyak atau sebaliknya.

Setelah itu, panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Jika sudah selesai mencetak, masukkan loyang cetakan ke dalam oven dan panggang sekitar 25 menit. Kalau sudah matang, keluarkan dan sajikan bersama teh hangat.

5. Kalau masih bingung, video ini akan membantumu

Begitulah resep kue lidah kucing anti gagal yang renyah dan lembut. Gak perlu beli mahal-mahal di luar, deh!

Baca Juga: 10 Camilan Unik Khas Tiongkok untuk Hantaran Silaturahmi Keluarga 

yummy-banner

Topik:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci Rahayu
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya