Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi ayam goreng chili oil (unsplash.com/shouravsheikh)

Ayam goreng merupakan salah satu jenis lauk yang disukai banyak orang. Selain mudah dibuat, ayam goreng juga bisa dibeli di restoran, atau bahkan pedagang kaki lima di berbagai tempat. Rasanya pun cenderung "aman" dan cocok disantap bersama sepiring nasi hangat.

Tak jarang, kita ingin merasakan sensasi berbeda saat menyantap ayam goreng, kan? Untuk itu, kamu bisa coba mengolah ayam goreng dengan chili oil. Sensasi pedas menggigitnya akan membuatmu ketagihan. Berikut resep ayam goreng chili oil yang bisa kamu coba di rumah sebagai menu spesialmu.

Bahan Ayam Goreng Chili Oil

Ilustrasi daging ayam filet (pixabay.com/manfredrichter)
  1. 300 gram daging ayam filet (paha atau dada)

  2. 300 gram tepung bumbu serbaguna atau tepung ayam krispi

  3. 3 siung bawang putih, haluskan

  4. 1/2 batang daun bawang (hijaunya saja), iris tipis

  5. air dingin secukupnya

  6. minyak goreng secukupnya

Bahan chili oil:

  1. 75 gram cabai merah kriting kering

  2. 2 sendok teh bubuk cabai

  3. 200-250 ml minyak goreng

  4. 4 butir bawang merah

  5. 3 siung bawang putih

  6. 30 ebi kering, rendam air panas

  7. garam secukupnya

  8. gula pasir secukupnya

  9. kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di