Resep Nugget Tempe Sarden Kukus, Cocok untuk Stok Makanan di Rumah

1. 400 gram tempe, haluskan
2. 1 kaleng sarden, cincang
3. 1 butir telur ayam
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. ½ buah bawang bombai, potong tipis 
6. 1 batang daun bawang, potong tipis
7. ¼ sendok teh merica bubuk
8. ½ sendok teh garam
9. Minyak goreng, secukupnya

1. Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak goreng, panaskan. Masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
2. Tambahkan sarden cincang. Masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Siapkan wadah berukuran besar. Campur tempe, telur ayam, daun bawang, merica, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan cetakan. Olesi dengan minyak goreng. Ambil adonan tempe sebanyak satu sendok makan kemudian letakkan ke dalam cetakan.
5. Tambahkan tumisan sarden di atas adonan tempe. Setelah itu, ratakan.
6. Tambahkan lagi adonan tempe sebanyak satu sendok makan di atasnya dan ratakan. Ulangi langkah ini hingga adonan tempe habis.
7. Siapkan panci pengukus. Masukkan adonan nugget tempe sarden ke dalam panci pengukus. Agar matang sempurna, adonan nugget tempe sarden harus dikukus selama 30 menit.
8. Angkat saat matang. Potong-potong dengan bentuk sesuai selera dan nugget tempe sarden kukus siap dihidangkan.

1. Pastikan tempe yang digunakan sudah dihaluskan dengan baik agar tekstur nugget menjadi lebih halus dan lezat.
2. Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan potongan wortel atau sayuran lain ke dalam adonan.
3. Gunakan minyak secukupnya saat menumis tempe untuk menghindari adonan menjadi terlalu berminyak.
4. Saat mengukus nugget, pastikan air dalam panci kukus telah mendidih terlebih dahulu untuk memastikan nugget matang secara merata.

1. Sajikan nugget tempe sarden kukus hangat sebagai camilan sehat atau hidangan utama.
2. Untuk kamu yang suka pedas, nugget tempe sarden kukus bisa ditambahkan dengan saus sambal.
3. Tambahkan irisan mentimun atau tomat untuk penyajian yang lebih menarik dan segar.
4. Nikmati bersama dengan nasi hangat atau sebagai tambahan dalam menu makanmu.

Nugget tempe sarden kukus adalah sajian kreatif yang menggabungkan cita rasa gurih tempe dengan kelezatan sarden dalam satu hidangan. Dengan mengikuti resep di atas, maka kamu pun bisa membuat sendiri hidangan nugget yang lezat dan bergizi, serta menjadi pilihan menu sehat untuk keluarga. Selamat mencoba!