- 6 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung ketan
- 3 butir telur
- 1/2 sdm soda kue
- 200 gram gula merah
- 200 ml air
Resep Kue Bolu Peca Khas Bugis, Lembut Manisnya Juara!
Bolu peca merupakan salah satu kue yang terkenal berasal dari suku Bugis. Kue satu ini bertekstur lembut dan mempunyai rasa yang manis. Kue bolu peca juga mempunyai ciri khas berwarna coklat karena adanya campuran dari gula merah.
Kue bolu peca banyak ditemukan saat ada acara hajatan keluarga dan pada saat bulan Ramadhan. Namun, jika kamu penasaran dengan kue satu ini, kamu bisa mencoba membuatnya. Berikut resep membuat bolu peca yang nikmat.
1. Bahan-bahan yang disiapkan
directoalpaladar.com Bahan-bahan:
2. Sangrai campuran tepung
diahdidi.com Siapkan wajan terlebih dahulu. Kemudian, campurkan tepung beras dan tepung ketan. Sangrai keduanya hingga menjadi satu. Setelah itu sisihkan dan dinginkan.
3. Campurkan telur dan tepung
indianhealthyrecipes.com Kocok telur dan soda kue hingga mengembang. Lalu, tambahkan tepung yang sebelumnya sudah disangrai. Aduk adonan hingga tercampur rata.
4. Kukus adonan hingga matang
ibudanmama.com Panaskan panci kukusan. Kemudian, olesi loyang dengan sedikit minyak. Setelah itu, kukus adonan hingga matang selama beberapa menit.
5. Campurkan dengan gula merah
cooksillustrated.com Setelah adonan bolu matang, potong-potong dan dinginkan terlebih dahulu. Kemudian, masak air dan gula merah diatas wajan. Setelah air dan gula merah larut, masukkan bolu yang sudah dingin. Masak hingga gulanya menyerap ke dalam bolu.
6. Sajikan dengan teh tawar
Instagram.com/amnuarif Setelah matang bolu peca siap disajikan. Letakkan bolu peca diatas piring. Nikmati dengan teh tawar supaya rasa manisnya menjadi seimbang.
Itulah resep membuat kue bolu peca. Untuk pencinta kudapan manis, maka kue satu ini bisa menjadi pilihan. Resep yang mudah, bukan? Selamat mencoba.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
