Kaya Gizi, 5 Olahan Paprika Khas Hungaria dengan Cita Rasa Autentik
Masyarakat Hungaria memang sangat gemar mencampurkan paprika ke dalam beberapa jenis masakan mereka. Hal ini dikarenakan paprika mengandung banyak sekali gizi dan vitamin disamping rasanya yang lezat. Dengan resep yang telah turun-temurun, beberapa hidangan khas Hungaria dari bahan utama paprika sangat terkenal karena memiliki rasa yang nikmat dan autentik.
Nah, bagi kamu yang ingin menikmati paprika dengan cita rasa yang berbeda. Berikut ini ada 5 hidangan khas Hungaria yang dibuat dari olahan paprika, sebagai berikut:
1. Halaszle
Halaszle merupakan hidangan jenis sup dengan cita rasa yang pedas dan hangat yang cocok disajikan pada musim dingin. Hidangan ini terbuat dari dua bahan utama yaitu ikan dan buah paprika.
Warna merah dari kuah sup Halasze berasal dari buah paprika yang telah dihancurkan. Biasanya ikan yang digunakan untuk membuat Halaszle adalah jenis ikan sungai seperti ikan lele dan ikan mas.